[烹飪技巧] 提子乾黃金鮑魚蛋

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材料及份量:公仔箱論壇' v, v1 G" ~. F: W6 W
新鮮生蝦半斤- @+ Q% H4 H1 D4 Y# L& V( [$ k
帶子肉100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a( ]' Z3 ]/ p; c
提子乾適量
) V4 o; e" V0 P# j; V1 z$ @8 W$ {雞蛋8隻5 r/ q  D! Z. V4 V
蟹籽適量 調味料:
( K: e% y, {8 ~- K1 T2 E- ]公仔箱論壇蠔油2茶匙5.39.217.76. ^6 w" {* F) [' o
糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& V# i  J- S' C- |8 B' M  j
鹽1/2茶匙
" B5 N8 a! C& u3 t* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉適量
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) j+ S, U0 m% g# A0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R' y# z, i, |4 ]$ s

# O% I9 [7 n5 U; N2 x9 B& z/ }1. 將蝦去殼洗淨抹乾水份，用刀背壓成蝦蓉後打至起膠。公仔箱論壇1 G- T+ {4 E. {. n
2. 帶子切成小粒後混入蝦膠中，再加入提子乾及少許鹽。
6 H* H# b1 b# w# K5.39.217.763. 將6隻雞蛋用水烚後待冷去殼，將雞蛋切半及除去少許蛋黃。8 `6 V+ [6 `3 E* P' e
4. 餘下的兩隻雞蛋只取蛋白，加入提子乾蝦膠肉內拌勻，將蝦膠肉釀入已烚熟的蛋中，放入滾油略炸至半熟成「黃金鮑魚蛋」。
# `& A* S9 l$ i: M4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 最後起鑊放入「黃金鮑魚蛋」及調味料打燴成汁，放上蟹籽及已切碎的提子乾即成。