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[烹飪技巧] 提子乾黃金鮑魚蛋

材料及份量:
9 ^, V5 V& I/ V* CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮生蝦半斤TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e* ~) S' x2 a: z" w, y
帶子肉100克tvb now,tvbnow,bttvb6 ~2 @0 ^; O$ z$ n1 h! `2 p4 W
提子乾適量
1 z/ I5 R  b+ a' j  ]2 `0 {雞蛋8隻5.39.217.76% [& X: k  U8 Q- X- @
蟹籽適量 調味料:
& t/ h7 f9 \5 Z: B5.39.217.76蠔油2茶匙
, L+ w# E& W, U公仔箱論壇糖1茶匙
' \" _" _3 a* J9 B6 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2茶匙
1 G! q- q$ h( `( z7 H胡椒粉適量
5 Q* j( T" H: Q5.39.217.76
5 [  L- A% e, _/ H) {* H% }2 w公仔箱論壇製法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G8 o& D/ l! v8 U
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1. 將蝦去殼洗淨抹乾水份,用刀背壓成蝦蓉後打至起膠。
; d0 Y" u, a( }2 I9 l8 o  M+ p公仔箱論壇2. 帶子切成小粒後混入蝦膠中,再加入提子乾及少許鹽。tvb now,tvbnow,bttvb8 i, e! u6 e8 C# U
3. 將6隻雞蛋用水烚後待冷去殼,將雞蛋切半及除去少許蛋黃。/ n7 g. b/ B4 u
4. 餘下的兩隻雞蛋只取蛋白,加入提子乾蝦膠肉內拌勻,將蝦膠肉釀入已烚熟的蛋中,放入滾油略炸至半熟成「黃金鮑魚蛋」。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \' w* p  Q- S: f* I
5. 最後起鑊放入「黃金鮑魚蛋」及調味料打燴成汁,放上蟹籽及已切碎的提子乾即成。
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