[西式食譜] 楊枝紅莓龍蝦球

tonyyyf

材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B9 }1 k+ N5 E  x+ G" I2 P/ Z
龍蝦肉 400克
+ b) S. f+ ]  C' P9 D乾蔥頭 80克
+ r! Z& X8 K" J7 H: R+ Rtvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨 300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v$ d* E: A9 D6 O( a$ _& u$ @
黃西椒 200克
" i/ C1 v( I8 `, N4 r( ?公仔箱論壇香茅絲 10克
( d2 O% \- {$ ~7 R6 o2 U柑柚肉 100克
0 E- |  `( b- q% w4 e8 I3 ~3 jtvb now,tvbnow,bttvb羅勒 50克 調味料:
  @# D/ Q; ~; \  D& m2 Ctvb now,tvbnow,bttvb香茅粉 5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S& j6 m+ d7 ]( C7 V# R' X
芫茜粉 5克公仔箱論壇$ R$ S! u: O' D5 }8 f
生粉 5克tvb now,tvbnow,bttvb* I5 ^. I) q: j: |
蛋白 10克
; q' I" i& T6 j! |3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 5克
+ M1 H+ e) V9 X8 o糖 5克
" a  J( C% ^9 b1 f) R公仔箱論壇6 E! v# ?/ \6 [! Z0 F
製法:5.39.217.76- L4 E2 O6 M0 B! j- N' O  r
, q0 I6 W2 b5 A) G
1. 將龍蝦肉用香茅粉、芫茜粉、乾蔥頭、生粉、蛋白、鹽醃製。5.39.217.76: U+ }  N( c( E5 p5 p
2. 把士多啤梨、黃西椒用糖及香茅絲煮成汁備用。
' O) z% @. p6 w/ utvb now,tvbnow,bttvb3. 將已醃好之龍蝦放入80度油炸至脆身。
+ ^) E) L& l8 l/ x5 C6 C4. 用士多啤梨汁及西椒汁伴碟。( G; _. ], h& Y1 Y
5. 最後放柑柚肉、乾蔥頭片及羅勒裝飾。