[西式食譜] 楊枝紅莓龍蝦球

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材料及份量:
- q. H, r4 n/ P4 }- j+ W8 _龍蝦肉 400克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @* K3 F/ n. `8 ~
乾蔥頭 80克  o* m* P1 w' M- M0 r) k
士多啤梨 300克
0 j5 \3 f+ e9 o# X- ~/ a1 r) j1 B黃西椒 200克公仔箱論壇: A% _6 Q; X, F: X
香茅絲 10克) j* l; [. ]3 L  |3 `2 F4 j6 n
柑柚肉 100克) \8 G0 E( v* S( \5 h( A" {
羅勒 50克 調味料:公仔箱論壇5 D& U7 H- i9 [9 t5 ^: u6 e8 i
香茅粉 5克
" `& P9 j( }% ]" a: \5 q1 E8 ]5.39.217.76芫茜粉 5克* E3 f5 _6 n+ ^2 L, C9 o
生粉 5克5.39.217.76/ d% D) ^# h; I
蛋白 10克
+ g" [. a  X5 s1 Z" b鹽 5克
8 O: V, p7 ^( k  p' q# s: x公仔箱論壇糖 5克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M: N' @% q% R( ?

; w& |5 L' c- Q% D0 ^& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
3 W, m3 S( z' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 A3 a5 L% a3 i" u# Z3 @
1. 將龍蝦肉用香茅粉、芫茜粉、乾蔥頭、生粉、蛋白、鹽醃製。3 q5 Z7 `- u) t8 [2 a
2. 把士多啤梨、黃西椒用糖及香茅絲煮成汁備用。5.39.217.762 `8 v! f# ^$ {8 _  C  G
3. 將已醃好之龍蝦放入80度油炸至脆身。
0 y/ A% @' w& \4. 用士多啤梨汁及西椒汁伴碟。
6 y! b* _. H! r* X' T/ d0 b5 Q- w0 l4 y/ G! d5. 最後放柑柚肉、乾蔥頭片及羅勒裝飾。