[西式食譜] 楊枝紅莓龍蝦球

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材料及份量:
3 T4 h3 M, E2 r& ptvb now,tvbnow,bttvb龍蝦肉 400克
9 P: K3 K/ l. f, ]5 r& L5.39.217.76乾蔥頭 80克5.39.217.767 _/ R- u: T1 ]$ [! u+ j' Q6 Q
士多啤梨 300克
% B( y; K" C! A6 ^1 W公仔箱論壇黃西椒 200克
: T6 w0 f+ U" g6 h2 X$ Itvb now,tvbnow,bttvb香茅絲 10克5.39.217.76: C' {* {. y& l* K2 q" I  z
柑柚肉 100克
/ [. D& a; C* g. K羅勒 50克 調味料:
  v$ c& Y3 ~$ g% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅粉 5克' ]. n4 \* j' A0 Z6 l$ S. g
芫茜粉 5克* G5 r0 z# t9 B4 C
生粉 5克
4 p- P! H' L) e. A* g3 ztvb now,tvbnow,bttvb蛋白 10克
. D# K3 T; V6 U" x7 p* m* C# S, i0 M% G公仔箱論壇鹽 5克tvb now,tvbnow,bttvb8 n( p0 `( q. R; D) F4 z: J& z
糖 5克
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9 [; v4 ?$ \/ A* f3 Q1 ~5.39.217.76製法:  M$ u! V; r- U
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1. 將龍蝦肉用香茅粉、芫茜粉、乾蔥頭、生粉、蛋白、鹽醃製。
. n* U+ f4 ~  v2. 把士多啤梨、黃西椒用糖及香茅絲煮成汁備用。
+ G% t' g* q; F1 |+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將已醃好之龍蝦放入80度油炸至脆身。公仔箱論壇# ]7 k( |  s' T) s
4. 用士多啤梨汁及西椒汁伴碟。& Z, _+ L$ g" L
5. 最後放柑柚肉、乾蔥頭片及羅勒裝飾。