[西式食譜] 楊枝紅莓龍蝦球

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材料及份量:公仔箱論壇2 Q1 m! i  {2 V0 F
龍蝦肉 400克
2 Y1 f, J0 V6 b8 z6 A乾蔥頭 80克
/ Q4 ]& E! I9 ^* I' E- p$ @士多啤梨 300克
) n. i+ k! Z# s) d' d; Ktvb now,tvbnow,bttvb黃西椒 200克
; q! n: I8 g2 D. H5.39.217.76香茅絲 10克公仔箱論壇! }5 N8 A, Y( z+ _( c2 x( s5 w, c) K
柑柚肉 100克
" K4 W# j  P' w7 B( stvb now,tvbnow,bttvb羅勒 50克 調味料:
' f- d' b' a1 z7 C" t香茅粉 5克tvb now,tvbnow,bttvb' _+ I9 \5 [) a6 j
芫茜粉 5克
. t* u' q9 d! L4 t" y, G& I% }" D6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 5克公仔箱論壇, L- {1 F. F4 j8 m! S2 K; i' a
蛋白 10克tvb now,tvbnow,bttvb$ J3 S9 ~3 R% [6 h
鹽 5克
& I, i: @# m/ M) ~* B4 _tvb now,tvbnow,bttvb糖 5克 公仔箱論壇$ D5 t$ ~! Q! G2 W2 b2 T4 b) L) J

" H( _# E1 e0 w. m/ X公仔箱論壇製法:
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1. 將龍蝦肉用香茅粉、芫茜粉、乾蔥頭、生粉、蛋白、鹽醃製。
; p5 H/ s8 I* Q% L4 A  }* d2. 把士多啤梨、黃西椒用糖及香茅絲煮成汁備用。
% M$ I5 V, b, n- {, gtvb now,tvbnow,bttvb3. 將已醃好之龍蝦放入80度油炸至脆身。9 m: c: F1 y  z, c3 O3 h) p
4. 用士多啤梨汁及西椒汁伴碟。" c4 }% e4 W/ ?2 D* E
5. 最後放柑柚肉、乾蔥頭片及羅勒裝飾。

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