[烹飪技巧] 日式炸煙肉捲蘆筍串燒

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材料及份量:6 m0 t3 K: ~! y+ ^; D6 Y5 X
煙肉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y0 d" a6 C& s4 f( T
蘆筍（切段）) H5 I: J# ]) p. i8 V/ y% H
雞蛋 1隻
& K! s* `. A+ f- C; Q9 J; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉
0 }- w  b) Y  X& s6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式麵包糠
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製法:5.39.217.76$ t4 a8 ~( l4 d9 N9 D9 @

* E* z' z2 j* [3 i公仔箱論壇1) 將煙肉包起蘆筍，用竹簽串起備用。
) C! _. v/ X9 V; m- ^, L2) 打散雞蛋，順次序將煙肉均勻地沾上麵粉、雞蛋及日式麵包糠。! k0 _# a8 {  E& ^
3) 放入炸爐，將兩面炸至金黃色即可，用廚房紙吸走多餘油份。tvb now,tvbnow,bttvb& l3 @. s' a0 r' T7 B% z
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小貼士 ：
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9 H: i( g2 \. }! C' p+ d& E* W8 Dtvb now,tvbnow,bttvb沾粉時要均勻，要慢慢做，確保整件煙肉蘆筍卷都均勻蘸上麵粉、蛋及麵包糠，這樣炸出才好看。