[烹飪技巧] 日式炸煙肉捲蘆筍串燒

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材料及份量:5.39.217.76& G% C5 U; c$ M% {) y! e" ]
煙肉
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雞蛋 1隻tvb now,tvbnow,bttvb  W- K* E6 R8 U* ]
麵粉
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製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J0 J; c; A' F. W$ K
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1) 將煙肉包起蘆筍，用竹簽串起備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 }& _" c. P# V0 u$ V! o
2) 打散雞蛋，順次序將煙肉均勻地沾上麵粉、雞蛋及日式麵包糠。公仔箱論壇! z1 y0 d) ~2 Z1 Y$ g( |+ x8 v
3) 放入炸爐，將兩面炸至金黃色即可，用廚房紙吸走多餘油份。
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小貼士 ：' k- }! {! u6 ]0 p' Z1 q5 l

9 i$ ~. a  x& Wtvb now,tvbnow,bttvb沾粉時要均勻，要慢慢做，確保整件煙肉蘆筍卷都均勻蘸上麵粉、蛋及麵包糠，這樣炸出才好看。