[烹飪技巧] 日式炸煙肉捲蘆筍串燒

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材料及份量:5.39.217.761 T9 i: o4 v) N
煙肉
- _- k* _: Q7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍（切段）tvb now,tvbnow,bttvb; n8 a" x8 z7 a
雞蛋 1隻
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日式麵包糠5.39.217.76# @+ N) N4 ?7 U' N7 D* B% E& \( b: l

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製法:
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6 C/ X3 M" E0 }8 y: z  D公仔箱論壇1) 將煙肉包起蘆筍，用竹簽串起備用。
6 h$ G, O* m# Z# z5.39.217.762) 打散雞蛋，順次序將煙肉均勻地沾上麵粉、雞蛋及日式麵包糠。
% z' O& T  A; E3) 放入炸爐，將兩面炸至金黃色即可，用廚房紙吸走多餘油份。公仔箱論壇( l8 K! S4 N4 i: x! o

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小貼士 ：tvb now,tvbnow,bttvb: A! r3 _. x( K& F

, C- }/ n" p' \tvb now,tvbnow,bttvb沾粉時要均勻，要慢慢做，確保整件煙肉蘆筍卷都均勻蘸上麵粉、蛋及麵包糠，這樣炸出才好看。