[烹飪技巧] 日式炸煙肉捲蘆筍串燒

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材料及份量:公仔箱論壇# K7 |  Y$ Z# k3 e( _
煙肉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N/ d( U% C! ^+ g1 R( g
蘆筍（切段）
7 R# O/ u' f, b% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 1隻
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製法:
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1) 將煙肉包起蘆筍，用竹簽串起備用。tvb now,tvbnow,bttvb, y" A; q/ |7 e% Z/ W/ k
2) 打散雞蛋，順次序將煙肉均勻地沾上麵粉、雞蛋及日式麵包糠。
0 j7 P0 R* N2 c3) 放入炸爐，將兩面炸至金黃色即可，用廚房紙吸走多餘油份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k+ {; D4 l% [* y9 J3 M' p; Q
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8 `9 k  u( n- P  ]4 O& V 小貼士 ：公仔箱論壇4 {' Z4 U; v6 C2 Y% J/ Q1 H
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沾粉時要均勻，要慢慢做，確保整件煙肉蘆筍卷都均勻蘸上麵粉、蛋及麵包糠，這樣炸出才好看。