[烹飪技巧] 日式炸煙肉捲蘆筍串燒

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材料及份量:
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蘆筍（切段）
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日式麵包糠7 \6 X# U* d6 D# j4 G2 F3 q

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製法:
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1) 將煙肉包起蘆筍，用竹簽串起備用。
; {9 I, m/ B. X! [2) 打散雞蛋，順次序將煙肉均勻地沾上麵粉、雞蛋及日式麵包糠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G: W$ P2 T( H" T) z9 I
3) 放入炸爐，將兩面炸至金黃色即可，用廚房紙吸走多餘油份。
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/ e5 t6 V8 V9 G 小貼士 ：
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沾粉時要均勻，要慢慢做，確保整件煙肉蘆筍卷都均勻蘸上麵粉、蛋及麵包糠，這樣炸出才好看。