[烹飪技巧] 日式炸煙肉捲蘆筍串燒

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材料及份量:
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蘆筍（切段）
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4 H3 D; o/ I- Z- f( Z* e/ V' Y5.39.217.76麵粉
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製法:tvb now,tvbnow,bttvb8 \1 |$ o( o% J/ \, l& E

! E" f8 c5 n. W5.39.217.761) 將煙肉包起蘆筍，用竹簽串起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E* y* p5 f  [. _) p9 M
2) 打散雞蛋，順次序將煙肉均勻地沾上麵粉、雞蛋及日式麵包糠。公仔箱論壇3 S4 E6 V$ R" f+ L/ ?0 U  \( C
3) 放入炸爐，將兩面炸至金黃色即可，用廚房紙吸走多餘油份。tvb now,tvbnow,bttvb! O0 ~2 I1 M. [9 u' j) f6 }

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沾粉時要均勻，要慢慢做，確保整件煙肉蘆筍卷都均勻蘸上麵粉、蛋及麵包糠，這樣炸出才好看。