[西式食譜] 山羊芝士焗茄子

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材料及份量:
0 l4 ]2 W9 x4 N. K  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2人份)
' @$ v# u8 A8 ~* Z9 S( ]5.39.217.76茄子1條
# y2 t- \* e# F, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特純初榨橄欖油適量
+ N. G% \4 J, `5 c乾蔥2顆
8 o. v& z7 `+ {$ G, D3 P# c3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭3顆1 b$ \9 @# k. }$ p2 z4 a4 ^/ x' A
海鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb7 a. @( Y8 C8 c1 [! j9 p
新鮮龍蒿2束
; X* P4 e3 _- g5 v4 i車厘茄1罐5.39.217.76  Z! o$ E$ o- A% P; i# X5 c3 f
山羊芝士50克
1 c! v  z2 l( h: P; f 公仔箱論壇: \; Z# R* n$ g" [/ V6 u" g8 G
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製法:5.39.217.76$ I; k2 k8 y. b. p# V$ Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I3 p, q3 C6 r, M
1. 茄子洗淨後切半；乾蔥去皮後切半；山羊芝士刨碎。' L! @8 B7 I+ s7 W( l# A+ U; j
2. 焗爐預熱至180度。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的刮子肉預留備用。
9 n1 A  G3 L7 Z6 t& V& F9 C+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。
* d, b0 y; j4 _0 O# l1 n4. 加入龍蒿、茄子肉及車茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。
& k: R# v! v9 w+ F公仔箱論壇5. 茄子杯先置焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士後，再置焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。