[西式食譜] 山羊芝士焗茄子

tonyyyf

材料及份量:
" ]5 P; M! ^% ^6 W' ~/ r( V(2人份)
# i( z# g2 ?% E: x5 I8 S1 I; Xtvb now,tvbnow,bttvb茄子1條公仔箱論壇$ P$ ^' D( [: x- B9 Y6 R
特純初榨橄欖油適量公仔箱論壇0 J/ m! _! n4 I( K' b) g3 S
乾蔥2顆
1 c; X' E- C0 i5 ^  s% j* g蒜頭3顆
. V; c) L% u" ?# i: e! `; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鹽適量
# z% J9 ~/ k9 |& a: L, {tvb now,tvbnow,bttvb新鮮龍蒿2束
4 x8 m+ P1 p7 f' A3 I8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車厘茄1罐公仔箱論壇+ l1 G- O* g3 m( F+ C; }! @7 `
山羊芝士50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B( X2 I1 `: j% B& h" Y5 E, l5 Q

1 ]" t' I2 z( `/ |公仔箱論壇( N, m* Z* m% r: d4 b0 r% u
製法:0 ~5 P9 [" m6 e" n% ?

" o% R" W# d! a# F/ Etvb now,tvbnow,bttvb1. 茄子洗淨後切半；乾蔥去皮後切半；山羊芝士刨碎。
) c' E, f5 {( d5 D( v5.39.217.762. 焗爐預熱至180度。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的刮子肉預留備用。
% ~7 J# T4 ^, c, z; K5.39.217.763. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。
' V- y5 u1 }9 D8 u- H) F$ l) c$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入龍蒿、茄子肉及車茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。+ S' Q' i( I; S+ ?
5. 茄子杯先置焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士後，再置焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。