材料及份量:
4 e8 @ M' h+ k ]2 S5 H1 ~" ~* j8 t4 H* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2人份)5.39.217.764 \. n+ i8 q" z0 b, h, _5 F' l
茄子1條公仔箱論壇3 d1 e5 p: G. g/ ]# O% ^1 h$ I
特純初榨橄欖油適量' z! a* t) A9 V: s: G) T( j1 a* C
乾蔥2顆
& |1 S& ^( ]8 ^' k! {' {' W5.39.217.76蒜頭3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e7 S) o4 p3 K; w$ {3 a
海鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B3 V" I" M# N9 W" {' I
新鮮龍蒿2束3 l: M5 p9 B; C8 {+ O6 p& k
車厘茄1罐
" j4 }6 s8 q0 V# ?% @' j& m公仔箱論壇山羊芝士50克
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, v; m2 q1 v0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* M' r8 o) a& r, Z5 J製法:
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1 o4 u8 g! o$ `, q2 A) g公仔箱論壇1. 茄子洗淨後切半；乾蔥去皮後切半；山羊芝士刨碎。
. D w) R* x y2. 焗爐預熱至180度。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的刮子肉預留備用。5.39.217.76 i+ P! m$ J3 U: r
3. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v8 E& z3 [2 o# W H8 c$ ~. `. h
4. 加入龍蒿、茄子肉及車茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。9 I# _/ f& n' @$ t: `
5. 茄子杯先置焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士後，再置焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。 |
發表於 2008-6-8 01:41 AM
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