[西式食譜] 山羊芝士焗茄子

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材料及份量:: m9 L. w/ C: N+ [) K5 n
(2人份)tvb now,tvbnow,bttvb3 H/ E0 W8 t. ]; G
茄子1條
2 X+ Z3 H1 k6 f" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特純初榨橄欖油適量tvb now,tvbnow,bttvb8 Y8 f  H# q: B& ~: {4 W8 b/ T
乾蔥2顆公仔箱論壇0 h- i  Z' V, I* G/ B
蒜頭3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P4 A5 M6 w9 d+ V4 Y5 C& O2 m
海鹽適量
6 t( l- ^/ l* o% C6 W; J$ {8 a5.39.217.76新鮮龍蒿2束
* K. D& X: j( X# Y- z車厘茄1罐- j% v, b5 i4 C8 p5 ?- T/ M) }" e  T# {9 Q
山羊芝士50克tvb now,tvbnow,bttvb7 g+ E* l3 W. j; b" H2 ^
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9 H) L0 _/ ?" y+ t4 y製法:tvb now,tvbnow,bttvb. |! f9 |0 Y$ O1 ^/ x4 E& n/ T
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1. 茄子洗淨後切半；乾蔥去皮後切半；山羊芝士刨碎。
- H7 H' B8 |5 Utvb now,tvbnow,bttvb2. 焗爐預熱至180度。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的刮子肉預留備用。/ y9 r, w# P4 W0 g7 z, A
3. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。
- k6 m! `& Q* I) F& b! p5 H# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入龍蒿、茄子肉及車茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。tvb now,tvbnow,bttvb8 _% Z0 K% h' B: w, f8 ?& {
5. 茄子杯先置焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士後，再置焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。