[西式食譜] 山羊芝士焗茄子

tonyyyf

材料及份量:
/ y5 S+ z) {1 w2 R$ X8 p/ C4 ltvb now,tvbnow,bttvb(2人份)9 Y2 J! v+ c) Z' i+ o
茄子1條: _& e- m2 Q0 a
特純初榨橄欖油適量
( X8 g  E2 F8 j% M2 O乾蔥2顆5.39.217.76( ?/ v* {) ?# O; G, W$ T
蒜頭3顆
" T1 f2 V2 N* t' R公仔箱論壇海鹽適量
) _  W" l4 X) v7 e" o/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮龍蒿2束
7 {  _0 m. e( ^5 K7 U6 \0 Z車厘茄1罐公仔箱論壇8 x9 Q2 o; ~: t: w4 h, T
山羊芝士50克
3 l/ E% x9 U; n/ k3 g 3 W' k# D4 a9 ?9 E
! \# J5 S3 h0 Y" ?9 f9 e* m. J
製法:
9 ?  O: m8 J/ u5.39.217.76
7 D3 U$ M* g! S8 j( z公仔箱論壇1. 茄子洗淨後切半；乾蔥去皮後切半；山羊芝士刨碎。6 l: E) A$ W! [4 m8 |( p
2. 焗爐預熱至180度。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的刮子肉預留備用。
+ Y5 ]6 G( V/ s3. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb& F) L$ a# @8 N
4. 加入龍蒿、茄子肉及車茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A; f. `5 ?8 r7 W+ J
5. 茄子杯先置焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士後，再置焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。