[西式食譜] 山羊芝士焗茄子

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材料及份量:
( u. \) Q, i: q+ C$ D5.39.217.76(2人份)tvb now,tvbnow,bttvb' y7 r" r* H" x) M: y
茄子1條
- n5 J5 x( y" @0 W# z$ P2 V特純初榨橄欖油適量
% C: s" `( Z0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥2顆公仔箱論壇4 n  y0 ?) R. j
蒜頭3顆
- ~) b7 v! _) x6 s& M公仔箱論壇海鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X2 N4 y+ e+ l2 Z+ r8 c+ P- ~
新鮮龍蒿2束公仔箱論壇0 i9 p) _9 ^! F; r0 b, A$ e, `; V. a
車厘茄1罐
3 m, N; Q& u5 F& @; s2 |" q公仔箱論壇山羊芝士50克5.39.217.768 N) A' \# p4 x: k( c6 Z$ {
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% p$ m! {1 `/ b, o: M公仔箱論壇製法:5.39.217.76. F: y. A7 S, z5 h

$ _+ m+ Z# `7 @. |" Z" b, J! [4 y公仔箱論壇1. 茄子洗淨後切半；乾蔥去皮後切半；山羊芝士刨碎。
/ ?7 M- l7 Z6 K& t+ p2. 焗爐預熱至180度。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的刮子肉預留備用。
/ L3 b- N/ }. |5.39.217.763. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~2 {; A: t$ x
4. 加入龍蒿、茄子肉及車茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。
- D" E+ T. C4 U! D/ b! w# v6 c/ [0 Ptvb now,tvbnow,bttvb5. 茄子杯先置焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士後，再置焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。