材料及份量:5.39.217.76& E, ~4 P$ }! H/ y
開水 125毫升/ 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb( a3 ?' G: d4 W! v: y$ G7 i; t# ^
牛油 50毫升/ 1/4杯公仔箱論壇% [( c4 f1 a N
麵粉 125毫升/ 1/2杯
6 J# S) z& D) J7 n* H公仔箱論壇蛋 2隻6 j) _! i5 J. Y6 q% T; {
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& f9 S( d X9 B公仔箱論壇製法:tvb now,tvbnow,bttvb: J; U4 y- I7 H, P" _6 i2 R
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1. 先將焗爐預熱至200℃。tvb now,tvbnow,bttvb4 w" s: R+ x) J8 E- |$ [2 b6 A
2. 水和牛油放入煲內，用慢火加熱至微滾。
% t1 |; x6 ~9 @: b. Otvb now,tvbnow,bttvb3. 熄火，將麵粉加入煲中，用木匙快速拌勻。
: s2 s9 g* ]+ H* J, {. qtvb now,tvbnow,bttvb4. 不斷拌勻，再轉用中火煮1-2分鐘，攪至所有材料黏稠，成一糰麵糰。
' ]; r, F7 L' o* c* o7 u jtvb now,tvbnow,bttvb5. 離火，逐一加入蛋液拌勻。& A7 S" ^9 m& y, l- K
6. 將麵粉球用茶匙分成小份平均放在焗盤上。tvb now,tvbnow,bttvb- i+ @6 j ?6 ?5 N# L
7. 放入已預熱焗爐焗15分鐘，再將溫度調至175℃焗至金黃色。
6 P$ ]" s, o% E4 }1 H7 U8. 待涼後，切半，隨意擠入忌廉及鮮果即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E! ^3 U0 o, \5 Y6 x
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發表於 2008-6-8 01:37 AM
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