[烹飪技巧] 提子乾黃金鮑魚蛋

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材料及份量:5.39.217.766 A  b8 l+ N0 l" U: u3 P* p
新鮮生蝦半斤
& Z) S( t" b4 p" q/ O& P/ ~帶子肉100克
; Z2 N: V1 G, ?- }5 f4 Ztvb now,tvbnow,bttvb提子乾適量3 c6 A! g+ Y; _1 ^- i7 M
雞蛋8隻
- }) s$ O& g% Q2 ?3 c" ztvb now,tvbnow,bttvb蟹籽適量 調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i& ^" c0 C$ O9 ^
蠔油2茶匙公仔箱論壇" b: U7 u: a" J- P0 M) b# g
糖1茶匙
! G0 R+ F; \+ B) _" D% V- E+ j公仔箱論壇鹽1/2茶匙
( F4 b$ W' `3 J) e2 Y- L公仔箱論壇胡椒粉適量 5.39.217.764 n6 U1 J4 W" l3 Q/ X0 s/ g
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製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c) {# g" ?6 i7 o0 `

, ^' p  W- Q% A- xtvb now,tvbnow,bttvb1. 將蝦去殼洗淨抹乾水份，用刀背壓成蝦蓉後打至起膠。
+ _' x1 ]3 Q( T8 W2. 帶子切成小粒後混入蝦膠中，再加入提子乾及少許鹽。
/ D) u+ |9 {+ Z$ \+ S) j8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將6隻雞蛋用水烚後待冷去殼，將雞蛋切半及除去少許蛋黃。
( X/ d4 ~( o4 C# Z. }1 g4. 餘下的兩隻雞蛋只取蛋白，加入提子乾蝦膠肉內拌勻，將蝦膠肉釀入已烚熟的蛋中，放入滾油略炸至半熟成「黃金鮑魚蛋」。tvb now,tvbnow,bttvb7 v) G6 R  {8 Z* g4 @
5. 最後起鑊放入「黃金鮑魚蛋」及調味料打燴成汁，放上蟹籽及已切碎的提子乾即成。