[烹飪技巧] 豬腳薑

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材料
8 r4 S( n3 a# c0 x5 q+ l9 F公仔箱論壇甜 醋 5杯
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酸 醋 1杯
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豬 腳 1隻
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冰 糖 適 量 : M- j; m/ u! d4 Z$ y3 D

" B* l" F1 t1 F2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 4隻 5.39.217.76! i- `, J' k) `) c. Y

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製法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]5 d3 u$ T, g
豬腳洗淨去毛。tvb now,tvbnow,bttvb  L8 i% I# h7 N3 v# B9 u0 o# \
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燒滾水，放薑片及豬腳一同飛水，再轉細火煮。
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烚熟雞蛋，去殼備用。
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( M+ b  _8 o' n. F- w6 y公仔箱論壇燒滾醋，加入豬腳，轉細火炆至腍，蓋上後離火。重復煮滾、離火至豬腳腍。
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再煮滾，加入雞蛋浸至上色即可。
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& L: l/ R, v. J7 G) htvb now,tvbnow,bttvb小貼士:
) w+ S7 Y9 {' e% L% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬腳可於食前兩三天煮好使其入味，但蛋則最多於一天前放入，否則會變得很硬。