[烹飪技巧] 豬腳薑

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材料 - q0 r- V+ L4 V4 n: q5 c
甜 醋 5杯
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酸 醋 1杯
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# h! D" J: j6 ]1 G( m" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬 腳 1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P) U9 i/ Y9 _, A( P
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冰 糖 適 量
6 `9 @: V" F  x7 u* J: q0 t) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 n/ A+ G( c! b+ \蛋 4隻
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( Z) V$ n: P/ M7 @5.39.217.76製法:
7 {2 P9 h/ r4 Q5 i2 t& a5.39.217.76豬腳洗淨去毛。公仔箱論壇) y$ b" U$ G) J* x' {

2 f0 a) x% D/ \  L) f5.39.217.76燒滾水，放薑片及豬腳一同飛水，再轉細火煮。公仔箱論壇# g8 H2 R; D4 S; J

" w% B" R" I; z7 t6 `1 B5.39.217.76烚熟雞蛋，去殼備用。5.39.217.767 x. p: H5 Z4 N& [6 H, E7 n$ `  I
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燒滾醋，加入豬腳，轉細火炆至腍，蓋上後離火。重復煮滾、離火至豬腳腍。
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7 t) }+ q) X- q; P1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再煮滾，加入雞蛋浸至上色即可。
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3 y- j7 @$ G+ P3 ?公仔箱論壇小貼士: 公仔箱論壇9 j, i/ y5 j2 W$ Z- ^' L
豬腳可於食前兩三天煮好使其入味，但蛋則最多於一天前放入，否則會變得很硬。