材料 5.39.217.763 R; {8 w2 d) j4 t6 i
甜 醋 5杯 7 w2 E) l4 |: H8 l. Y" J
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酸 醋 1杯 tvb now,tvbnow,bttvb4 Y9 _ D3 W0 U) v( E6 I
6 k% w) T3 b& `5.39.217.76豬 腳 1隻
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冰 糖 適 量 5.39.217.763 b0 t% Q9 [+ `6 R$ ]/ H
. \2 a( O2 U% M0 Utvb now,tvbnow,bttvb蛋 4隻
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^. w+ q. O1 Z- Otvb now,tvbnow,bttvb製法:
+ [2 w" p+ }# _公仔箱論壇豬腳洗淨去毛。
' `5 \3 M, `) r: n, U) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, S# A. F7 m& m5 v" r5 d7 X5.39.217.76燒滾水，放薑片及豬腳一同飛水，再轉細火煮。
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9 v/ \6 `. t g0 _) k% Y/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烚熟雞蛋，去殼備用。" R2 B% q9 o; Q) |
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燒滾醋，加入豬腳，轉細火炆至腍，蓋上後離火。重復煮滾、離火至豬腳腍。
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再煮滾，加入雞蛋浸至上色即可。
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/ J' v' g( r/ {% Q4 t小貼士:
/ f9 b" I( p& D, V' K5.39.217.76豬腳可於食前兩三天煮好使其入味，但蛋則最多於一天前放入，否則會變得很硬。 |
發表於 2008-4-26 07:29 PM
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