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m: R7 |" L! k2 R, |. qtvb now,tvbnow,bttvb酸 醋 1杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W: _. n% Q* b7 }
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豬 腳 1隻 公仔箱論壇: Z0 P& U/ \+ k1 E
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冰 糖 適 量 + l' Z' W/ a, ?% V
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製法: # P& F( v% @) F5 A3 S. \# {' C5 |1 U
豬腳洗淨去毛。
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+ e T+ f+ _: |燒滾水，放薑片及豬腳一同飛水，再轉細火煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s( b- B% u# r/ [
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烚熟雞蛋，去殼備用。tvb now,tvbnow,bttvb& g3 g" K, v; C. h9 [- }
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燒滾醋，加入豬腳，轉細火炆至腍，蓋上後離火。重復煮滾、離火至豬腳腍。& o! Z) j! `! {# X- t
/ o) S* x2 p8 q再煮滾，加入雞蛋浸至上色即可。
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小貼士: tvb now,tvbnow,bttvb" f9 U6 S: Y& T4 |
豬腳可於食前兩三天煮好使其入味，但蛋則最多於一天前放入，否則會變得很硬。 |
發表於 2008-4-26 07:29 PM
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