材料
5 d/ y& Q; X0 K# O% I5 j甜 醋 5杯 tvb now,tvbnow,bttvb0 X/ I; V7 I, S6 y, F0 T2 W% Z
8 o. ]8 }- Z( ]( n8 {5.39.217.76酸 醋 1杯
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豬 腳 1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E3 V2 o# k% f! f4 U" u7 |6 E7 d
! H: b. v5 A: S N v: z7 T5.39.217.76冰 糖 適 量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~% t6 k# A) c& A6 X7 M; Y9 v
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蛋 4隻 tvb now,tvbnow,bttvb. J2 Y& j m% |
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製法:
# i4 J( x1 a5 A% z8 H1 M" v5.39.217.76豬腳洗淨去毛。
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燒滾水，放薑片及豬腳一同飛水，再轉細火煮。
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& ^: M5 ^1 A8 |; K& F& R公仔箱論壇烚熟雞蛋，去殼備用。
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/ C# _ n- g% A燒滾醋，加入豬腳，轉細火炆至腍，蓋上後離火。重復煮滾、離火至豬腳腍。
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5 U" m- X5 G; M# ^' Ctvb now,tvbnow,bttvb再煮滾，加入雞蛋浸至上色即可。 . T9 A% }/ s2 n G9 `7 F
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8 x" O* _* F) v/ M: I小貼士:
7 G' S9 s+ _& W1 m7 u1 {8 L5.39.217.76豬腳可於食前兩三天煮好使其入味，但蛋則最多於一天前放入，否則會變得很硬。 |
發表於 2008-4-26 07:29 PM
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