材料
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酸 醋 1杯
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豬 腳 1隻 5.39.217.763 P/ T' G6 Y+ y# j0 R
0 o& g2 p* n# I; ?% u# ftvb now,tvbnow,bttvb冰 糖 適 量
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蛋 4隻 公仔箱論壇1 a1 ]5 x2 H' q& H
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: _: ` E E/ z J* }2 {0 P# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒滾水，放薑片及豬腳一同飛水，再轉細火煮。
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/ [( N5 P1 W- c) C! C烚熟雞蛋，去殼備用。
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燒滾醋，加入豬腳，轉細火炆至腍，蓋上後離火。重復煮滾、離火至豬腳腍。: Y2 _+ f( d: W+ O0 G( `7 q
% N* [- o6 i$ O: F) |再煮滾，加入雞蛋浸至上色即可。
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8 Z7 b `$ z+ a3 D2 F! d, V小貼士:
3 U6 [' a: q! V# H J4 p/ i, M5.39.217.76豬腳可於食前兩三天煮好使其入味，但蛋則最多於一天前放入，否則會變得很硬。 |
發表於 2008-4-26 07:29 PM
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