蕉 葉 可 以 包 雞 之 外 ， 更 可 以 製 成 魚 餅 。 椰 汁 、 黃 薑 粉 令 魚 肉 香 味 濃 郁 ， 而 蕉 葉 在 烤 焗 過 程 中 ， 亦 令 魚 餅 充 滿 葉 的 清 新 香 氣 。 tvb now,tvbnow,bttvb- Y: z! v' q ] v! ^
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材料 5 c8 \' Y4 {- O
鯪 魚 肉 250克
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9 \2 z' }. {2 I( }# Q$ {& P2 p1 ktvb now,tvbnow,bttvb乾 蔥 3粒
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% T- \, F7 c: \- gtvb now,tvbnow,bttvb蒜 頭 2粒 % M4 o+ M3 o- X1 Z0 x2 B
) M9 i9 E3 Y& } ]* S0 L5.39.217.76椰 汁 3安 士
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黃 薑 粉 1茶 匙
: e2 Y8 |( f z8 Q9 e- N+ x+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F: K* u8 ?7 _! D) J+ U3 ?0 Z( V
蕉 葉 2片
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* @5 s. H( M% u) ?; s& f& S3 ftvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76 w9 q5 l, A, Z* L
調味
) `, l) W6 Q4 @+ D; o$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1茶 匙 5.39.217.760 p2 `: D6 N" `) M C
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生 粉 1/2湯 匙
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0 t: L, U4 Q2 R+ U% I: `! Y. b胡 椒 粉 適 量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _# O- ?! @, X' x3 P2 F
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製法:
+ H- M- `. \) w5 w+ s9 Y4 C7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜 頭 、 乾 蔥 切 細 粒 。
5 ^. H% M9 v9 j4 S4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* b) l9 K. l& [/ q. S. R9 J. l, g公仔箱論壇燒 熱 油 ， 爆 香 蒜 蓉 、 薑 末 。 加 入 椰 汁 及 黃 薑 粉 略 煮 。 加 少 許 生 粉 煮 至 略 濃 。 放 一 旁 待 涼 。
+ P, ~& G3 x4 z# G4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B' T7 B& [, j; e. R3 {) c. e: I
涼 後 與 魚 肉 攪 混 至 起 膠 ， 放 在 已 掃 油 的 蕉 葉 ， 包 好 ， 用 牙 籤 固 定 ， 便 可 放 進 焗 爐 內 焗 10-15分 鐘 ， 或 放 在 鑊 中 煎 5-10分 鐘 。 |
發表於 2008-4-24 09:24 PM
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