[烹飪技巧] 蕉葉魚餅

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蕉 葉 可 以 包 雞 之 外 ， 更 可 以 製 成 魚 餅 。 椰 汁 、 黃 薑 粉 令 魚 肉 香 味 濃 郁 ， 而 蕉 葉 在 烤 焗 過 程 中 ， 亦 令 魚 餅 充 滿 葉 的 清 新 香 氣 。 5.39.217.765 T/ R+ u$ U# j) B7 A  S

6 x9 k6 I0 Y) R, V6 N4 q( j3 O公仔箱論壇材料
# H, w. I8 V6 V/ n/ S  a鯪 魚 肉 250克
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乾 蔥 3粒
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9 t8 z. H5 q/ g% ~! B+ Y( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜 頭 2粒 公仔箱論壇$ E% A" C1 R  Z4 g) v

+ ?1 V7 q- I5 s7 A# o& [tvb now,tvbnow,bttvb椰 汁 3安 士
' {+ ~* m& s" a" T0 t7 ]5.39.217.76公仔箱論壇: I4 y  M, f( k
黃 薑 粉 1茶 匙 3 h& v1 j$ D5 |$ b; z1 u  {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V/ E3 x& m5 U$ m4 F( B
蕉 葉 2片
8 M! M: e2 l4 ~; f' S9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76" N6 Z' @# Z3 j( V* J
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調味 . x) V7 H' R% }2 N
鹽 1茶 匙 公仔箱論壇; ^! D0 u/ I$ b  c6 L# B3 B( A6 k

+ |+ Y: v; p# ~公仔箱論壇生 粉 1/2湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb* k8 P& q& P* T

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" o, }9 @6 ~" P+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
! G: x: d$ ~' l- g0 g) i' ]0 W, Atvb now,tvbnow,bttvb蒜 頭 、 乾 蔥 切 細 粒 。
9 P6 |- M' B& B/ A5.39.217.76
% G& m( K* C6 C  O5.39.217.76燒 熱 油 ， 爆 香 蒜 蓉 、 薑 末 。 加 入 椰 汁 及 黃 薑 粉 略 煮 。 加 少 許 生 粉 煮 至 略 濃 。 放 一 旁 待 涼 。 2 f  D" v  M+ e) a: x  K

  _9 g; a# [  o& q) r5 m6 g公仔箱論壇涼 後 與 魚 肉 攪 混 至 起 膠 ， 放 在 已 掃 油 的 蕉 葉 ， 包 好 ， 用 牙 籤 固 定 ， 便 可 放 進 焗 爐 內 焗 10-15分 鐘 ， 或 放 在 鑊 中 煎 5-10分 鐘 。