原 條 蠟 魚 用 上 黑 椒 粒 來 調 味 ， 既 能 辟 去 腥 味 ， 又 能 保 持 魚 肉 嫩 滑 鮮 甜 。
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材料 tvb now,tvbnow,bttvb# _& t4 \- c2 [9 L" k- ]% m1 X
紅 蠟 (細 )2-4條
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5 \* R: J' ?9 k% P$ R& d調味
/ e: W' c: u9 C9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑 胡 椒 3-4湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ d1 z3 Y' S2 v1 a6 u7 h U
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粗 鹽 2湯 匙
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% w, l( r+ T4 J/ o! u* ^/ d2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。欖 油 或 菜 油 少 許 $ I$ @; r! L6 p5 N. s7 u$ F
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檸 汁 適 量
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製法:
: o0 P4 x; L* W' y3 K2 q1 e公仔箱論壇魚 先 去 鱗 ， 洗 淨 並 用 紙 吸 乾 水 份 。 tvb now,tvbnow,bttvb2 x& i; c+ n) `$ l
& A4 s: y5 r! F% M, \tvb now,tvbnow,bttvb黑 椒 打 碎 ， 與 粗 鹽 混 合 。
( v8 P5 `5 W0 c' i: L7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 h1 A5 n6 d* A公仔箱論壇在 魚 上 抹 上 少 許 油 ， 將 黑 椒 粒 及 鹽 搽 上 魚 身 。
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於 鑊 中 燒 熱 少 許 油 ， 將 魚 兩 面 煎 熟 。
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上 卓 前 淋 上 少 許 檸 汁 即 成 。 |
發表於 2008-4-24 09:14 PM
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