原 條 蠟 魚 用 上 黑 椒 粒 來 調 味 ， 既 能 辟 去 腥 味 ， 又 能 保 持 魚 肉 嫩 滑 鮮 甜 。
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紅 蠟 (細 )2-4條 公仔箱論壇5 y% s* V6 r5 Q
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黑 胡 椒 3-4湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 S, [( X: O A9 w3 @+ q1 B
4 @" i) N( j) l; n5.39.217.76粗 鹽 2湯 匙 ! M4 M4 h' i$ c$ z0 _- c
- N! u7 `7 G" [& C+ V' q3 Ptvb now,tvbnow,bttvb欖 油 或 菜 油 少 許
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檸 汁 適 量 公仔箱論壇+ I) P# c0 ]+ ^' j: j- b6 u( S
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製法:
& g! |6 o0 f* U$ x3 ^魚 先 去 鱗 ， 洗 淨 並 用 紙 吸 乾 水 份 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ] L" |: S0 _/ v& ^( x6 ?# H
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黑 椒 打 碎 ， 與 粗 鹽 混 合 。
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在 魚 上 抹 上 少 許 油 ， 將 黑 椒 粒 及 鹽 搽 上 魚 身 。
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於 鑊 中 燒 熱 少 許 油 ， 將 魚 兩 面 煎 熟 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H& C l2 o5 u# n1 ~
7 f* r, \/ @" Etvb now,tvbnow,bttvb上 卓 前 淋 上 少 許 檸 汁 即 成 。 |
發表於 2008-4-24 09:14 PM
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