[中式食譜] 香煎黑椒紅蠟

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原 條 蠟 魚 用 上 黑 椒 粒 來 調 味 ， 既 能 辟 去 腥 味 ， 又 能 保 持 魚 肉 嫩 滑 鮮 甜 。  
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1 Z2 l7 a' Y- ]" z- rtvb now,tvbnow,bttvb材料
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調味 tvb now,tvbnow,bttvb3 W4 \! F- O% w2 Q8 s5 n' {% e0 c8 s
黑 胡 椒 3-4湯 匙
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- O+ [( ^5 B7 I' Q1 `" \粗 鹽 2湯 匙
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魚 先 去 鱗 ， 洗 淨 並 用 紙 吸 乾 水 份 。
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黑 椒 打 碎 ， 與 粗 鹽 混 合 。 6 d+ J* E' o% }! `, @9 d

1 l, R+ t& y: z: l; U  c在 魚 上 抹 上 少 許 油 ， 將 黑 椒 粒 及 鹽 搽 上 魚 身 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |  o! G. L! Y. M$ G- c
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於 鑊 中 燒 熱 少 許 油 ， 將 魚 兩 面 煎 熟 。
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上 卓 前 淋 上 少 許 檸 汁 即 成 。