材料
2 N9 i1 _$ W& L. {( r0 wtvb now,tvbnow,bttvb（ 一 ） 鯪 魚 一 條 約 一 斤
, F* U C4 u& a+ V5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 二 ） 枚 肉 四 兩
' e+ _3 U/ P+ j' C7 B3 w（ 三 ） 蝦 四 兩 （ 去 殼 ）
( E6 S% a/ x- G n5.39.217.76（ 四 ） 蔥 花 二 湯 羹
: s* @' F$ B' m$ N n% m3 F3 H（ 五 ） 馬 蹄 三 粒 剁 成 幼 粒
* u1 z# l: f5 D5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 六 ） 肥 豬 肉 一 兩
: Y& F8 S" t$ H7 g+ \, o' W8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 七 ） 冬 菇 五 件
" ]7 ?5 U+ X1 }; h$ ptvb now,tvbnow,bttvb（ 八 ） 青 椒 一 個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z0 S& G: l2 R$ \, D
（ 九 ） 冬 筍 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O: y% P: o4 O. d9 v |5 D
（ 十 ） 蒜 二 粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U) N+ D3 E% O
（ 十 一 ） 油 鑊
+ l* x3 a$ `9 u, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! l$ {2 {: U6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X# e6 k# ]1 Z6 w
枚 肉 蝦 肉 調 味 ：
8 ], k+ p& H& t& J$ B7 c1 x! C公仔箱論壇（ 一 ） 生 抽 二 茶 匙 z1 ~3 t* K" s
（ 二 ） 生 粉 二 茶 匙
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炸 魚 肉 粉 漿 ： 5.39.217.76) J: F' F* c2 V% M/ L4 y/ N
（ 一 ） 麵 粉 三 湯 羹 加 水 兩 湯 羹 1 m0 A9 x1 K' S- V; a" O5 m( n
5 u/ c% n3 \) [: O: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 汁 用 料 ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~( @3 p5 [$ U7 A; E. n
（ 一 ） 老 抽 二 茶 匙
3 @% t2 v" P' j' t" F- O（ 二 ） 浙 醋 二 湯 羹 公仔箱論壇1 s6 M1 \! t, l7 N
（ 三 ） 糖 一 湯 羹
& {- ]/ s# u8 d4 U* J+ x* J! m. U5.39.217.76（ 四 ） 古 月 粉 少 許
& _- N1 L/ ?. F4 l% |5 z3 R（ 五 ） 生 粉 一 湯 羹
' ~: `# C- d! ?! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 六 ） 上 湯 一 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U3 a: m$ Z. g2 h4 P4 T% W
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製法: 公仔箱論壇: F6 e/ y3 _) b2 Q4 z5 N- h
（ 一 ） 鯪 魚 去 鱗 在 肚 近 尾 部 開 一 小 洞 ， 將 內 臟 取 出 ， 然 後 將 魚 背 剖 開 ， 將 大 骨 起 出 留 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb* ~7 z$ Y$ g& K2 m3 r
) v5 ~& |4 t/ d9 p/ d( K（ 二 ） 枚 肉 剁 爛 ， 剁 時 要 洒 水 。 蝦 去 殼 用 鹽 水 洗 淨 ， 用 刀 背 將 蝦 肉 拍 成 蝦 膠 。 馬 蹄 剁 爛 。 將 枚 肉 、 蝦 膠 、 馬 蹄 加 入 調 味 同 拌 勻 ， 大 力 攪 透 置 雪 櫃 內 雪 一 小 時 然 後 用 以 填 釀 魚 肚 內 ， 再 將 魚 合 夾 回 原 狀 ， 然 後 用 粉 漿 糊 口 及 搽 勻 全 身 。 5.39.217.760 @. n$ L$ I4 |1 v
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（ 三 ） 將 油 鑊 燒 熱 ， 投 魚 入 油 內 ， 用 中 火 炸 約 十 二 分 鐘 ， 即 可 撈 起 ， 放 於 魚 碟 上 。 5.39.217.763 v# ~$ u, Q$ T9 U! P7 v- u
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（ 四 ） 肥 肉 切 絲 ， 冬 菇 浸 透 楂 乾 水 ， 去 蒂 切 絲 ， 冬 筍 切 絲 ， 青 椒 切 粒 ， 蒜 肉 切 片 。 5.39.217.76! r5 m4 O4 p2 t Y, I( q: K. v8 _5 s/ Y
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（ 五 ） 將 炸 魚 油 泌 去 ， 只 留 二 湯 羹 ， 加 入 肥 肉 、 蒜 片 、 冬 筍 及 冬 菇 爆 香 ， 最 後 加 入 青 椒 粒 ， 然 後 將 調 味 汁 混 合 攪 勻 倒 入 ， 煮 成 濃 汁 ， 倒 在 鯪 魚 之 上 ， 可 用 芫 茜 點 綴 。 |
發表於 2008-4-24 09:13 PM
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