材料：
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豆腐卜 12 個
5 C0 _" u: } V9 m& g3 m蓮藕 1 個 (約手掌般大)9 X$ n7 h3 a% C ?4 D2 j
冬菇 4 隻1 o |! W9 a+ Y; q* F2 S
薑汁連茸 1 湯匙5.39.217.76" ~# L5 `5 o# N0 _9 @
味椒鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb# K* c6 D/ n6 W+ s9 \5 s9 ]2 e. o
脆漿料：(或可用天婦羅炸粉代替)
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麵粉 6 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I/ d: W/ X& L+ a! q$ W
栗粉 4 湯匙
7 } l% K/ {! l8 p公仔箱論壇發粉 2 茶匙
7 g- t0 P' [0 ?/ L {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生油 2 湯匙
! A# w: ~9 Z' @$ W0 ?3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼鹽 1/2 茶匙& p" w4 @# x" i) |7 n! v& D
清水 1/2 杯
, X6 j4 [9 k( O9 s C W* {, r公仔箱論壇調味料：
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0 x d" ~3 a; Y+ U+ z8 Htvb now,tvbnow,bttvb幼鹽 1/4 茶匙公仔箱論壇1 W T7 ~1 Q9 E2 s
胡椒粉 少許6 N" R) a# w: ? j, Y' b* U. @
砂糖 1/4 茶匙9 \* I& E5 a" D: `9 k) {# n' `
做法：
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蓮藕去皮洗淨切小件，備用
1 C4 K/ E7 b. N5.39.217.76冬菇浸軟，榨乾水份，切幼粒，備用
8 X; s! n/ x! n先把蓮藕放入攪拌器打成茸，再放入冬菇及薑汁茸打勻，加入調味料打勻
7 @) Q/ P* K8 x1 G5.39.217.76脆漿材料全部混合攪勻．放置一旁，待發半小時可用
- }" v1 c) H+ V' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將豆腐卜用滾水泡一泡，渣乾水份，在豆腐卜之一邊剪開，將豆腐卜反轉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?$ o* V( Y9 n8 z- W8 O
在開口處，將蓮藕茸釀入豆腐卜內，然後浸滿脆漿，投入中火油鑊內，炸至金黃色，撈起瀝乾油份，上碟tvb now,tvbnow,bttvb; Q% m( z/ L6 Y6 e x0 b0 s
面洒適量味椒鹽，即成 |
發表於 2008-4-20 07:51 PM
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