材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S" T! z! d+ ?5 \0 D/ D! k) k
) e* V h3 z$ @+ a2 y$ U豆腐卜 12 個tvb now,tvbnow,bttvb L9 H4 g" ~0 p8 T7 ~5 b" @! V1 K& [% u
蓮藕 1 個 (約手掌般大)5.39.217.763 p7 U" U$ V: ^8 S% Y8 Z& y
冬菇 4 隻
# P q( S8 H* H公仔箱論壇薑汁連茸 1 湯匙
1 m# N* d4 m& A味椒鹽 適量
- G5 _0 O2 ~! ]' y脆漿料：(或可用天婦羅炸粉代替)tvb now,tvbnow,bttvb0 N* @0 K( B" V6 b7 i
, B- W& q" G# a o5.39.217.76麵粉 6 湯匙) k. {+ f% @; Y4 p; `
栗粉 4 湯匙
# \% k$ W8 p& K8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉 2 茶匙
. V0 H3 E4 t" L; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生油 2 湯匙
# A/ o y$ X( T$ \; ^0 W公仔箱論壇幼鹽 1/2 茶匙公仔箱論壇8 }5 l M% \* G# h$ S6 I# Z
清水 1/2 杯
0 O% ?7 U% b% T: `1 e* M( E7 l. Q. n# Z公仔箱論壇調味料：tvb now,tvbnow,bttvb( r2 q! P& M' b/ y% D) a2 C
! B( E% C1 T# i2 s% c0 s公仔箱論壇幼鹽 1/4 茶匙% Q3 c3 V! ]; ~$ F3 P' l- T
胡椒粉 少許
: d0 a/ j4 x9 D+ atvb now,tvbnow,bttvb砂糖 1/4 茶匙
7 f+ U l- m9 ^/ w2 O/ |4 Y" M: A& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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# J$ V4 g0 C3 o7 z4 ~- B' Stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 @, e" y0 q# T i+ b. F' m; G
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蓮藕去皮洗淨切小件，備用% C* ~0 f" G1 U T; J
冬菇浸軟，榨乾水份，切幼粒，備用
$ q; e$ o: r5 C: p2 W ^; @tvb now,tvbnow,bttvb先把蓮藕放入攪拌器打成茸，再放入冬菇及薑汁茸打勻，加入調味料打勻
/ Y+ f+ l" J$ k# A) M, i脆漿材料全部混合攪勻．放置一旁，待發半小時可用
# Q9 i+ G' e* X- `1 z3 T公仔箱論壇將豆腐卜用滾水泡一泡，渣乾水份，在豆腐卜之一邊剪開，將豆腐卜反轉公仔箱論壇0 f& L+ S: L3 ~: {! t
在開口處，將蓮藕茸釀入豆腐卜內，然後浸滿脆漿，投入中火油鑊內，炸至金黃色，撈起瀝乾油份，上碟
& s% ~( n5 h/ U2 [" n7 L% v: q3 D5.39.217.76面洒適量味椒鹽，即成 |
發表於 2008-4-20 07:51 PM
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