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[西式食譜] 牛耳酥 / 貓耳朵

材料:
  \9 K. h2 }' X" c3 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  ]$ I8 ^& ?3 u7 K) k中筋麵粉 75 克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b, c4 i. d2 L( l; u: i
水 45 克5.39.217.76- C# c# N! I# M! y
中筋麵粉 100 克
- C- b3 f9 Y% W+ i# Y2 R$ r, E$ ]調味料:
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6 m% e% ^* ]& z8 A* L4 P0 X1 ]公仔箱論壇熱水 30 克tvb now,tvbnow,bttvb" @% C7 V8 c. _
糖 30 克公仔箱論壇" n4 W! \# W4 F8 x4 d; x* m4 h
梳打粉 1/8 茶匙
& s( X8 f- ^4 k- D- |3 _5 Y公仔箱論壇南乳 1.5 磚
7 v6 R9 {9 a6 q. G3 x! U5.39.217.76油 2 茶匙8 R( ^8 i  M: M. N7 H  ]( b
鹽 1/4 茶匙5.39.217.76, i4 `/ ~, [3 J2 S* ?; J
做法:
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5 @/ h/ r- V9 ]' y" b3 }公仔箱論壇中筋麵粉 75 克加入水 45 克搓成白色麵糰,備用
8 Q, ]: i+ T8 F& v5.39.217.76先把糖和熱水攪溶,然後加入其餘調味料拌勻,再加入中筋麵粉 100 克搓成粉紅色軟麵糰 (如太軟身,可略略加入多少麵粉)
( ~% i$ x% D+ z* \麵糰各自碌成長方型 (白色較薄身),重疊,白色麵糰在底,搽少許水,放上紅色麵糰卷起
& ]. |5 c: J1 `: p' g用保鮮紙包好,放入雪柜雪約 1 小時,取出用利刀切薄片 (盡量有幾薄切幾薄,如不夠薄可以用手壓扁一點)
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& P* i2 z, @( X& i+ [8 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。分兩批用中火炸熟,即成
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