材料:(2 人份量)
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雞蛋 2 隻tvb now,tvbnow,bttvb+ v- H5 d, ^' d4 z
小帶子 Bay scallops 12-16 粒
3 O9 s! M' @' S$ H, j, Z4 F5.39.217.76雞湯 200 毫升tvb now,tvbnow,bttvb, J' U0 b& ?3 [3 X5 f
麻油 少許; {" q4 l; c% P
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鹽及黑胡椒 適量- | a4 M7 A; T
做法:tvb now,tvbnow,bttvb, |+ i9 X# J" N# c! N/ J
" w; D( K4 T$ i% m6 P5.39.217.76帶子略沖洗,瀝乾備用
* _; Y0 Y" f$ l0 j! g+ ^7 C公仔箱論壇雞蛋加入雞湯、麻油、鹽及黑胡椒打勻,過篩一次
* F+ _, V+ F' O7 G將蛋液倒在蒸碟上,加入帶子,用筷子隔起蓋來蒸,中火蒸約 15-20 分鐘,即成 |