[西式食譜] 白蘆筍伴煙雞配香橙荷蘭汁

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材料：
7 K  t+ Z5 W1 x' H! D. Y+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘆筍4條
6 X0 `" u/ w' F7 A煙雞胸80克
0 N2 t+ L( t5 ]* i5 e3 m( }tvb now,tvbnow,bttvb雞湯適量tvb now,tvbnow,bttvb4 l# l$ s- ]% c8 A. x
青蘆筍皮（炸過）適量
0 B- g. D4 f$ b4 I忌廉湯50毫升
6 I# S  l/ |( b- o* K8 Z" t; }tvb now,tvbnow,bttvb橙汁半杯
& p" ~  L/ @& i: R" q  N5.39.217.76荷蘭汁2茶匙" q1 R" ~" O! [7 `- V
橙皮絲少許 　  
, D! S) @4 s5 A6 R做法：
9 M% O$ [2 c: n8 y0 @5.39.217.761. 橙皮絲加適量糖汆水備用。以忌廉湯把煙雞胸煮熱，連汁備用。公仔箱論壇2 V, \# H  A, ]6 C" i) S! {
2. 橙汁加半茶匙糖以慢火煮至剩3，加入橙皮絲。熄火後加入荷蘭汁撈勻。
( l, K# N- g/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 白蘆筍切去底部，削皮。將牛油、糖、鹽加入雞湯內，烚熟白蘆筍備用。
  g( p; ]2 C9 M; Z8 C8 `! y4. 碟上放烚好的白蘆筍和煙雞胸，淋上香橙荷蘭汁。最後放上炸過的青蘆筍皮作裝飾即成。& |, `1 e. W7 k- D. p- V0 b( N
小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o1 I- s6 ~# B7 y9 U
1. 荷蘭汁可在大型超市買粉狀包裝，開水即成。
7 J$ |$ T% ~# R公仔箱論壇2. 橙皮絲不能有白色肉部份，否則會苦。
4 X- f/ {/ M5 W7 D! y; X" y, ?公仔箱論壇3. 白蘆筍表面那層衣較粗韌，煮前必須先削掉，削出來的筍皮可加入雞湯中用作烚蘆筍，增加鮮味。