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[西式食譜] 白蘆筍伴煙雞配香橙荷蘭汁

 
) Z6 K$ d6 I+ d& B/ S1 b3 V5 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:5.39.217.764 d" E3 h. }' q7 o% n. g+ a' p
白蘆筍4條公仔箱論壇6 Z/ b7 g3 H5 q' `9 a
煙雞胸80克公仔箱論壇7 d! @! g2 @1 v, `0 m, I' m
雞湯適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u3 e3 ]  Q' m; O- W2 W
青蘆筍皮(炸過)適量, S' K/ f1 I, b7 m1 w! a3 R/ }' O1 n
忌廉湯50毫升tvb now,tvbnow,bttvb2 ~4 L8 q' G3 s, O  _& v
橙汁半杯
5 t9 V$ A0 j7 s, o  ~) H荷蘭汁2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V, \( c8 r; c& U
橙皮絲少許    
/ q+ l+ ?6 D) T, F7 U- y! N  r做法:
; O# B& t! x- r$ S& E公仔箱論壇1. 橙皮絲加適量糖汆水備用。以忌廉湯把煙雞胸煮熱,連汁備用。5.39.217.76- ?: ]+ m! R/ W! W) x) E
2. 橙汁加半茶匙糖以慢火煮至剩3,加入橙皮絲。熄火後加入荷蘭汁撈勻。5.39.217.760 ], q0 M! D+ Z* k. N) ]' U* u, @8 V
3. 白蘆筍切去底部,削皮。將牛油、糖、鹽加入雞湯內,烚熟白蘆筍備用。4 _& t! E' G/ f. H$ Y. P: G
4. 碟上放烚好的白蘆筍和煙雞胸,淋上香橙荷蘭汁。最後放上炸過的青蘆筍皮作裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 g; t1 {& {2 X  ^
小貼士:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X# g8 v/ y; X
1. 荷蘭汁可在大型超市買粉狀包裝,開水即成。
, S% F: W+ [6 ~0 R  q  E5.39.217.762. 橙皮絲不能有白色肉部份,否則會苦。5.39.217.76, s' f- O8 E; r6 Y9 h+ V
3. 白蘆筍表面那層衣較粗韌,煮前必須先削掉,削出來的筍皮可加入雞湯中用作烚蘆筍,增加鮮味。
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