) z' X! p" ^/ X6 [
材料：
. P8 c1 n6 G5 s; Z% h; ?+ J! y. l8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘆筍4條: Z; K$ h1 l6 O8 R
煙雞胸80克
8 @' H7 B! i: a `) A" G" u5.39.217.76雞湯適量
) \. y! h- ~" U- ?青蘆筍皮（炸過）適量
7 B5 l2 g( l6 ]% J6 s忌廉湯50毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y) N, n1 P9 S+ Q
橙汁半杯
! o( x7 c6 u* q6 ]3 p8 l# c' t5.39.217.76荷蘭汁2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I1 S% `& L4 L# i6 _
橙皮絲少許
9 [8 w0 U# d9 K" a2 i0 {5 l公仔箱論壇做法：
2 `* d2 o# _- }7 o( j. W4 vtvb now,tvbnow,bttvb1. 橙皮絲加適量糖汆水備用。以忌廉湯把煙雞胸煮熱，連汁備用。公仔箱論壇8 `- @" I# l- L0 w
2. 橙汁加半茶匙糖以慢火煮至剩3，加入橙皮絲。熄火後加入荷蘭汁撈勻。
8 w7 _: `6 w' y' c* Q; ]tvb now,tvbnow,bttvb3. 白蘆筍切去底部，削皮。將牛油、糖、鹽加入雞湯內，烚熟白蘆筍備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ }: |3 W, C! a; J9 O% n. ^
4. 碟上放烚好的白蘆筍和煙雞胸，淋上香橙荷蘭汁。最後放上炸過的青蘆筍皮作裝飾即成。公仔箱論壇: j% t3 V3 z) f0 `* w, _5 p9 ?
小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb, F7 b6 f [% j# `
1. 荷蘭汁可在大型超市買粉狀包裝，開水即成。
* l1 l6 O1 H- A$ b. }2 \2. 橙皮絲不能有白色肉部份，否則會苦。
" ]0 V: |8 y! M' X5.39.217.763. 白蘆筍表面那層衣較粗韌，煮前必須先削掉，削出來的筍皮可加入雞湯中用作烚蘆筍，增加鮮味。 |
發表於 2008-4-13 01:55 AM
| 
