* f4 y) M$ X. k, L7 M* q% R( }" J5.39.217.76材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E9 \- w/ Z. G5 _' J( f6 R- x: m1 o
白蘆筍4條
* j4 u9 W- B. X. J公仔箱論壇煙雞胸80克
" G# r O7 H8 f5 r$ T2 | W雞湯適量公仔箱論壇) z- p# ]" c3 K
青蘆筍皮（炸過）適量5.39.217.76- w8 M7 w+ }; v N- `/ e
忌廉湯50毫升- O0 ?) F) L5 z" l3 n) w
橙汁半杯
/ ?+ s+ \; y$ F荷蘭汁2茶匙2 ]' r0 ]0 Y8 t0 [/ g8 H8 V4 V% y
橙皮絲少許 公仔箱論壇: N5 D4 E5 n, s) ^
做法：tvb now,tvbnow,bttvb: O8 |8 r6 |4 S1 E
1. 橙皮絲加適量糖汆水備用。以忌廉湯把煙雞胸煮熱，連汁備用。
9 o. L; U. a, Y4 Q7 ^2. 橙汁加半茶匙糖以慢火煮至剩3，加入橙皮絲。熄火後加入荷蘭汁撈勻。5.39.217.76- L/ b8 }) I+ N2 I9 j7 T
3. 白蘆筍切去底部，削皮。將牛油、糖、鹽加入雞湯內，烚熟白蘆筍備用。公仔箱論壇8 b2 s$ `. w% S. N Y
4. 碟上放烚好的白蘆筍和煙雞胸，淋上香橙荷蘭汁。最後放上炸過的青蘆筍皮作裝飾即成。
, ?0 Z, v) ]( N& {! n+ B1 t5.39.217.76小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t }* i8 B* I3 q2 ~' |( E
1. 荷蘭汁可在大型超市買粉狀包裝，開水即成。$ o+ t5 ^8 ]# A6 m- ]( p6 M- D- b) y
2. 橙皮絲不能有白色肉部份，否則會苦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f( q+ F4 r# E) _, h$ l0 h
3. 白蘆筍表面那層衣較粗韌，煮前必須先削掉，削出來的筍皮可加入雞湯中用作烚蘆筍，增加鮮味。 |
發表於 2008-4-13 01:55 AM
| 
