[烹飪技巧] 冰心芝麻雞球

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, X# V4 b4 v. `; {/ H1 o5.39.217.76材料：
  d7 ?8 q( h7 S% @5 H1 A5.39.217.76士多啤梨4粒2 d2 g. J$ k6 Q3 s& ~& S/ {' x: d
雞腿肉400克
' h* m8 T6 x* u公仔箱論壇冰糖120克
5 C' n9 b# h' `tvb now,tvbnow,bttvb芝麻（炒香）1湯匙
$ e, k4 I$ h* {- A6 j% btvb now,tvbnow,bttvb生粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q1 p) Q9 @4 O! k0 J' V" S
水2/3杯 醃料：
# ?% `' x  R  h公仔箱論壇蛋半隻
( J: e' v% G2 B5.39.217.76鹽1/2茶匙
, n$ a! S4 d" F: k) }公仔箱論壇雞粉1茶匙 調味：
8 D- K. F  M# |3 M  s; Z1 }3 W4 S公仔箱論壇白醋1/2湯匙 5.39.217.760 D, g0 w3 S- I# H. Z. w0 ~. w
做法：
. g! n( ^, Q2 Q0 L/ ^- {1. 雞腿肉洗淨切小件，加入醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j- l& n. b5 v7 J$ u2 G# p
2. 將雞肉沾上生粉放滾油，炸至金黃色，瀝乾油分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]: ?& `4 G3 r8 F
3. 將冰糖放入水中煮溶，下調味煮至糖漿稠身，將雞球回鑊快手兜勻，即可上碟，趁熱撒下芝麻即可供食。公仔箱論壇& J2 Q9 P% N4 Y$ T

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小貼士：# T& _% r! S3 }  \4 Z
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芝麻有少許沙，小心用幼篩篩去，慢火炒香，待凍後用瓶盛起，留作有需要時用，吃麵時可加在麵條上。