材料 $ s! o0 z# e) G; h3 y. Z1 [
芋 頭 1/2 個
/ E! r5 G9 B7 S$ g) P( b火 鍋 用 的 牛 肉 片 250 g
( C0 m3 [0 Y& e, u- m, {: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬 鈴 薯 2 個# P* [! G1 X+ v( P+ T
南 瓜 120 g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z6 E# q, ~# D
西 蘭 花 1/2 個
, M! b" }9 d6 V- X6 ^0 _公仔箱論壇紅 燈 籠 椒 1 個 5.39.217.76+ g, \7 X- Y2 |. N, k( [
生 菜 適 量 公仔箱論壇, L8 i! {+ N! L. R1 U4 P% k3 M
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/ o' e3 }9 B# t0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味份量 5.39.217.76& B; f" t* k0 @% ~2 }1 Q+ O
日 本 醋 1/3 杯
8 b+ y5 h: a8 y# A Z6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆 瓣 醬 1 ~ 2 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb/ w. S4 A# O, X% M3 U r; g, B9 o
砂 糖 1 茶 匙
% o1 m% r+ v$ h% ?% j# u白 芝 麻 少 許 5.39.217.76- ^2 g3 f; v, s$ a% p& d
9 _+ M' {% V, y! Mtvb now,tvbnow,bttvb
# M: I5 X) M- f做法
( T7 M! R% ^" O* ~6 u4 C3 A z+ j公仔箱論壇將 芋 絲 切 成 容 易 入 口 的 長 度 ， 灼 熟 ； 馬 鈴 薯 去 皮 後 ， 切 成 小 塊 ， 灼 熟 ； 西 蘭 花 用 鹽 水 灼 熟 ； 除 去 南 瓜 的 核 和 蒂 後 ， 切 成 小 塊 ， 放 進 微 波 爐 煮 熟 ； 紅 燈 籠 椒 切 成 圈 狀 。
$ _% Z" u- b- e4 i/ L0 k5 I/ g將 牛 肉 片 逐 片 放 進 盛 滿 熱 水 的 鍋 中 灼 熟 ， 當 肉 色 轉 變 後 便 可 取 出 ， 熟 後 放 進 冰 水 中 冷 卻 ， 再 澄 乾 水 份 。
$ ? J3 T0 v# ~+ Z2 l9 t將 A 的 材 料 混 合 攪 勻 ， 做 成 鹹 甜 醬 汁 。 # f3 R x) @& Y* h
將 已 切 好 的 生 菜 鋪 在 器 皿 上 ， 然 後 盛 好 （ 1 ） 和 （ 2 ） ， 再 澆 上 （ 3 ） 及 灑 上 白 芝 麻 。 公仔箱論壇( {, `- e8 j1 w$ z8 F: G0 _
烹 調 重 點 ：
8 W0 i( u O- m公仔箱論壇可 以 作 為 主 菜 的 沙 律 是 低 卡 路 裏 的 健 康 美 食 。 加 上 了 蘊 含 豐 富 食 物 纖 維 的 芋 絲 和 多 種 蔬 菜 ， 便 讓 您 能 盡 情 地 攝 取 食 物 纖 維 。 |
發表於 2008-4-13 01:39 AM
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