材料 ( e. ]0 R, y5 D: A
芋 頭 1/2 個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s. z% m6 g2 n7 T
火 鍋 用 的 牛 肉 片 250 g公仔箱論壇& z6 M+ J. d/ g- u6 m( E* @3 W
馬 鈴 薯 2 個tvb now,tvbnow,bttvb/ `% y+ `4 ?3 }5 ^, J: R( q/ l
南 瓜 120 g
* u* K# f* S# I |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西 蘭 花 1/2 個 tvb now,tvbnow,bttvb) _3 }2 s! K4 @5 m
紅 燈 籠 椒 1 個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h, | V- c5 `- w
生 菜 適 量
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" T( q Z9 v O r; O5 itvb now,tvbnow,bttvb調味份量 tvb now,tvbnow,bttvb: `7 b0 E1 T. P0 A. a( W
日 本 醋 1/3 杯
) M/ K% r% ^; ~. C% F5.39.217.76豆 瓣 醬 1 ~ 2 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb! X; M1 X5 e( N* |
砂 糖 1 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb; c! u9 h/ k6 r
白 芝 麻 少 許 K" A, M( o7 @( h2 i0 }) Z
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做法
8 k K7 a4 h9 z. O# T4 b; G7 b7 W將 芋 絲 切 成 容 易 入 口 的 長 度 ， 灼 熟 ； 馬 鈴 薯 去 皮 後 ， 切 成 小 塊 ， 灼 熟 ； 西 蘭 花 用 鹽 水 灼 熟 ； 除 去 南 瓜 的 核 和 蒂 後 ， 切 成 小 塊 ， 放 進 微 波 爐 煮 熟 ； 紅 燈 籠 椒 切 成 圈 狀 。 5.39.217.762 I( N/ D3 {+ G/ _
將 牛 肉 片 逐 片 放 進 盛 滿 熱 水 的 鍋 中 灼 熟 ， 當 肉 色 轉 變 後 便 可 取 出 ， 熟 後 放 進 冰 水 中 冷 卻 ， 再 澄 乾 水 份 。 公仔箱論壇1 \3 O1 |2 u, h- [# Y1 s
將 A 的 材 料 混 合 攪 勻 ， 做 成 鹹 甜 醬 汁 。
u' ?/ I5 ^; [3 O將 已 切 好 的 生 菜 鋪 在 器 皿 上 ， 然 後 盛 好 （ 1 ） 和 （ 2 ） ， 再 澆 上 （ 3 ） 及 灑 上 白 芝 麻 。
& T- W7 o2 A! K. {7 u( d- H烹 調 重 點 ：
. j. {! @. Y& y7 n5.39.217.76可 以 作 為 主 菜 的 沙 律 是 低 卡 路 裏 的 健 康 美 食 。 加 上 了 蘊 含 豐 富 食 物 纖 維 的 芋 絲 和 多 種 蔬 菜 ， 便 讓 您 能 盡 情 地 攝 取 食 物 纖 維 。 |
發表於 2008-4-13 01:39 AM
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