[中式食譜] 福 建 菜----菊 花 鱸 魚

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原 料
% V# I7 R8 Z" s# ^5.39.217.76鱸魚1尾9 w9 O# {1 J' p$ s6 H# @  [, _
番茄醬50克
* E& ]3 z4 c$ g4 B  ]2 `+ l& @芥藍菜葉2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l; a4 G( R7 X3 S4 C5 S& g4 X
干淀粉100克
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公仔箱論壇, B+ Y* T' U7 S2 }' S
制 法 1 _( I+ T/ H2 X5 w# H/ ?" |0 e- ~+ l
鱸魚治淨剖成2片去骨﹐剞花刀﹐再用斜刀橫剞﹐切成10塊﹒
3 f) B$ \5 c$ D; G" z7 X# V% ~tvb now,tvbnow,bttvb芥藍葉剪菊花狀﹐焯水﹒肉清湯加調料調成鹵汁﹒
& [& X! e, V1 x) R& V$ z將鱸魚塊炸至菊花形裝盤﹐配芥藍葉﹒
8 R, T) `! h+ N; n: i鹵汁勾芡﹐淋于菊花鱸魚上即成