[中式食譜] 福 建 菜----菊 花 鱸 魚

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原 料
2 b% Z' x, L4 m; B% C. ]# b% U+ L鱸魚1尾
9 V, H- e/ M+ o- t2 l; q& e) G' l番茄醬50克
  n: U. `* S* m芥藍菜葉2片
5 q9 M, v: s# a# c7 @5 F4 Ytvb now,tvbnow,bttvb干淀粉100克
9 g3 M( I0 j, ^( ]9 T8 y# l# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濕淀粉10克
' ~2 h& Q3 ]8 q1 m* R公仔箱論壇公仔箱論壇3 j7 w6 k+ Z9 D3 W! N, o
制 法
6 v* R  [5 u! U0 P$ ^) F) M' V$ ?鱸魚治淨剖成2片去骨﹐剞花刀﹐再用斜刀橫剞﹐切成10塊﹒ tvb now,tvbnow,bttvb4 ^3 }" ]# i5 p- A; Y5 g2 f
芥藍葉剪菊花狀﹐焯水﹒肉清湯加調料調成鹵汁﹒
& ~+ o4 q+ _4 w$ J/ P將鱸魚塊炸至菊花形裝盤﹐配芥藍葉﹒ 5.39.217.761 ]- Z1 P- h) b" l: w6 n8 U6 [
鹵汁勾芡﹐淋于菊花鱸魚上即成

samsonzhou

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