( o0 w3 O f2 e0 r' X% A& J) Y公仔箱論壇材料： 公仔箱論壇6 B! r) F4 v, m F
煙肉 3片 公仔箱論壇1 _8 u# I3 D2 N F9 }) k' L
雞中翼 14隻
6 ^, W0 _9 e1 v3 D) N公仔箱論壇花奶 1/2湯匙 5.39.217.76$ p& w3 P, i" S1 f0 i% g p! T8 c( {
白菌忌廉湯 1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d" G( C8 ~0 F& W0 u" c9 I& L3 _4 S
蒜茸 11/2茶匙 % O: [) y: I8 c
莞茜 少許
4 Y# B+ H/ K. c ?$ btvb now,tvbnow,bttvb酒 少許+ y3 Z0 Y v. g5 F5 {
醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V* Z% m; F* \6 B6 S2 o
糖 1/2茶匙 生抽 1/2茶匙: L5 A3 P, y% C" y' d
黑椒粉 1茶匙 生抽 1/2茶匙公仔箱論壇+ F8 X# I2 ]% s& T; ~0 Q/ Y& g
胡椒粉 少許 麻油 適量
$ C5 C3 _2 G" ?+ J做法：
% k5 q+ A8 A) e P" m/ X1 @& ?tvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼洗淨乾，放下醃料拌勻醃15分鐘。莞茜切細，煙肉煎香切碎備用。公仔箱論壇( o6 S; X( l M$ p$ g# q. A) {
2. 用少許油爆香蒜茸，把雞翼煎香，煎時兩邊灑下少許燒酒。
; x/ D. b! t$ e# m6 r5.39.217.763. 忌廉湯以花奶、2/3罐水和1/2茶匙糖燒開，落雞翼同燴至熟。灑下莞茜和一半煙肉拌勻盛起，把餘下的煙肉灑在上面即成。
: ~; W. z2 O( u7 W
7 Y) k5 p4 R0 ?' m( w1 e& ~小貼士：
3 G: n5 N! e9 i- T0 T2 @tvb now,tvbnow,bttvb1. 很簡單的一道菜式，雞翼本身沒什麼咸味，味道全在湯汁上散發出來，但要注意的是某些品牌的煙肉可能略為咸一點，若有這樣的情況時便要在糖和水的份量上調節。
( M- r1 ?9 v) V1 h2. 雞翼洗時以鹽抹擦可去除雪味。 |
發表於 2008-4-8 07:40 PM
| 