+ m; p: K8 I$ ]! ^& J/ wtvb now,tvbnow,bttvb材料：
1 A; T( J' ?/ U. H, [& ~公仔箱論壇煙肉 3片 tvb now,tvbnow,bttvb! X7 ?( a; F! A* u, Q6 R
雞中翼 14隻 & I2 v! }* B4 v, ?& m* L& E
花奶 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb" P% d x" N& ?! g9 d0 l
白菌忌廉湯 1罐
9 e( s4 s3 z4 D% j6 u0 c+ r公仔箱論壇蒜茸 11/2茶匙
- ~% _- t1 W9 _( n) P) [5.39.217.76莞茜 少許
: w: @, U- H ^3 i8 ?" htvb now,tvbnow,bttvb酒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q$ ^# D8 h6 W0 l8 g
醃料：
$ y. r0 g& u& M8 j" V5.39.217.76糖 1/2茶匙 生抽 1/2茶匙
4 [& |+ t* K w2 I4 @1 {黑椒粉 1茶匙 生抽 1/2茶匙
: N" Y+ S. ?- V# k- u) ?7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許 麻油 適量 & J8 F0 R, X2 ]: z7 S
做法：
- S. H# \) u# {0 W. B$ X1. 雞翼洗淨乾，放下醃料拌勻醃15分鐘。莞茜切細，煙肉煎香切碎備用。
4 N! Y- U& N$ m9 N; |( r. D& w公仔箱論壇2. 用少許油爆香蒜茸，把雞翼煎香，煎時兩邊灑下少許燒酒。公仔箱論壇$ L! V4 B0 o) Z! z
3. 忌廉湯以花奶、2/3罐水和1/2茶匙糖燒開，落雞翼同燴至熟。灑下莞茜和一半煙肉拌勻盛起，把餘下的煙肉灑在上面即成。
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) Y8 y/ @3 W7 j) Q2 E# d5 a小貼士：
: {6 {6 L) ?$ d( m' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 很簡單的一道菜式，雞翼本身沒什麼咸味，味道全在湯汁上散發出來，但要注意的是某些品牌的煙肉可能略為咸一點，若有這樣的情況時便要在糖和水的份量上調節。
( F5 o2 {) o) S; s6 A, {; H% z" q5.39.217.762. 雞翼洗時以鹽抹擦可去除雪味。 |
發表於 2008-4-8 07:40 PM
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