$ i, G! I( @& y% X- a8 _1 J( u8 S, l公仔箱論壇材料： 5.39.217.76" k- V5 \1 Z& _ |- j$ m. D. h% _
煙肉 3片 tvb now,tvbnow,bttvb* |6 [& Q, v; E
雞中翼 14隻
/ ~, @3 G2 x. r) Ftvb now,tvbnow,bttvb花奶 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 \+ o( Y8 ?5 o$ F& @8 `
白菌忌廉湯 1罐
: _0 i4 y# H/ s) F" B公仔箱論壇蒜茸 11/2茶匙
: R, p- g; ?( g6 c4 C$ e+ Z* K莞茜 少許
8 n' i7 k t: {1 [4 P) }7 _" V酒 少許公仔箱論壇. g& O1 M5 _2 b. u5 C) N+ M
醃料： 5.39.217.76; n) r$ H J9 N: Q9 p2 E
糖 1/2茶匙 生抽 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W/ s, U4 {1 }$ T# p
黑椒粉 1茶匙 生抽 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. X+ z2 F5 A" Y3 ^0 M3 H
胡椒粉 少許 麻油 適量
. x* o$ e) @" o* I! Y4 k9 H4 ?, }% p+ U公仔箱論壇做法：
+ u8 I' i U+ R' C' F& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼洗淨乾，放下醃料拌勻醃15分鐘。莞茜切細，煙肉煎香切碎備用。
9 W. @, V" E% ~3 n# p2 B5.39.217.762. 用少許油爆香蒜茸，把雞翼煎香，煎時兩邊灑下少許燒酒。1 S9 I! t" t! J4 j- r0 K
3. 忌廉湯以花奶、2/3罐水和1/2茶匙糖燒開，落雞翼同燴至熟。灑下莞茜和一半煙肉拌勻盛起，把餘下的煙肉灑在上面即成。公仔箱論壇: h: ~/ `( U8 v# ?: d0 n
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小貼士：
2 ^$ N E/ Y2 { J/ f9 c5.39.217.761. 很簡單的一道菜式，雞翼本身沒什麼咸味，味道全在湯汁上散發出來，但要注意的是某些品牌的煙肉可能略為咸一點，若有這樣的情況時便要在糖和水的份量上調節。2 R! z! U1 C7 V, m9 t( z
2. 雞翼洗時以鹽抹擦可去除雪味。 |
發表於 2008-4-8 07:40 PM
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