[甜品] 迷你鮮果茶凍

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb2 E/ f2 j  [6 g7 Y$ [5 c
日本寒天10克
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黑糖2湯匙
1 l9 R0 G: F4 f5 JLady Grey茶包1個
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1. 寒天用清水浸1小時。把水倒入鍋中，煲滾後放入茶包泡1分鐘，取出。加入寒天煮至完全溶解。熄火，加入黑糖拌至糖溶，稍待涼；5.39.217.76; Y& m9 [' W- s' X% i3 l/ g
2. 奇異果和桃去皮切粒。把寒天溶液加入冰格內約1/4滿，凝固後放上鮮果粒，再加入寒天溶液。放室溫或雪櫃下格至凝固後便可倒出。
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小貼士：寒天是日本纖維食品，凝固後質感類似蒟蒻，低卡高纖，可加入甜品中食用，於日式超市有售。