[甜品] 迷你鮮果茶凍

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材料：
) Z* e" }; W0 i8 _* c/ l$ W5.39.217.76日本寒天10克
& T( m  x/ Q  }% n& j5.39.217.76奇異果1/4個
/ _# k. v' r" l+ Itvb now,tvbnow,bttvb桃1/4個& Q& C. c1 e3 t3 f3 Y8 ^0 e
黑糖2湯匙
% j5 y$ ^2 h$ I) o0 v$ ^Lady Grey茶包1個
: l& {+ R2 ~5 L" S( G水500毫升
8 h6 e8 C. d5 i/ L8 t, T* r5.39.217.76　  
/ ^. r* N( ~: I7 Q# R5 }- q5.39.217.76做法：5.39.217.767 Z' J0 a6 c/ n3 e* ?' U' V% t4 |
1. 寒天用清水浸1小時。把水倒入鍋中，煲滾後放入茶包泡1分鐘，取出。加入寒天煮至完全溶解。熄火，加入黑糖拌至糖溶，稍待涼；
4 ]$ X6 C! s2 Q# G# J; m" G9 X2. 奇異果和桃去皮切粒。把寒天溶液加入冰格內約1/4滿，凝固後放上鮮果粒，再加入寒天溶液。放室溫或雪櫃下格至凝固後便可倒出。5.39.217.76; S* o+ j; F; G* \5 d; U

- l2 {: C+ Q3 y% [: S3 H: Y. }, R5.39.217.76小貼士：寒天是日本纖維食品，凝固後質感類似蒟蒻，低卡高纖，可加入甜品中食用，於日式超市有售。