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泰式牛油果伴蟹肉

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急 凍 蟹 肉            15 安 士公仔箱論壇' R+ U# }! K# L

, Z8 S/ }' m4 u+ p3 ?, E公仔箱論壇泰 式 香 蒜 辣 椒 醬    6 湯 匙
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去 皮 西 芹 粒             半 杯
4 r4 [" H4 V# ~. b/ Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽                           少 許
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白 胡 椒 粉               少 許

* t! j; s* X3 u. [生 菜                        1 個 5.39.217.76# L% Z' G: T2 y# I$ U  W
檸 檬                        2 個 5.39.217.765 O; p3 M" z: r; c
檸 檬 汁                   少 許
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做法
  • 將 牛 油 果 切 半 、 去 核 , 將 果 心 挖 空 , 並 將 牛 油 果 切 粒 。
  • 用 3 湯 匙 香 蒜 辣 椒 醬 拌 勻 牛 油 果 粒 , 酌 量 加 鹽 或 胡 椒 粉 調 味 , 緩 緩 拌 入 蟹 肉 西 芹 。
  • 將 蟹 肉 餡 料 平 均 釀 入 6 個 牛 油 果 殼 內 。
  • 把 生 菜 內 層 切 成 幼 絲, 用 以 承 托 牛 油 果 殼 。 進 食 時 ,可 隨 喜 好 添 加 香 蒜 辣 椒 醬

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