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泰式牛油果伴蟹肉

泰式牛油果伴蟹肉

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牛 油 果 含 有 十 八 種 維 他 命 和 礦 物 質 , 其 中 包 括 維 他 命 A 、 C 、 E , 有 助 維 持 良 好 視 力 , 保 持 皮 膚 健 康 。
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材 料   加 州 牛 油 果              3 個 tvb now,tvbnow,bttvb2 S7 C' h* r( {+ J( K  {
急 凍 蟹 肉            15 安 士
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& B5 P% t0 H- t9 k0 M泰 式 香 蒜 辣 椒 醬    6 湯 匙
5.39.217.765 d/ m! z: M( E. m' ~. V
去 皮 西 芹 粒             半 杯
/ V% U9 T' |! p7 z, N鹽                           少 許 tvb now,tvbnow,bttvb. b0 j4 z  S4 F
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白 胡 椒 粉               少 許
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生 菜                        1 個
; v$ r3 [3 e' V5 M5.39.217.76檸 檬                        2 個
7 b4 i8 E! P% X& G- a3 O檸 檬 汁                   少 許 9 Y! O7 ^* A) Q& l* g: {5 o
做法
  • 將 牛 油 果 切 半 、 去 核 , 將 果 心 挖 空 , 並 將 牛 油 果 切 粒 。
  • 用 3 湯 匙 香 蒜 辣 椒 醬 拌 勻 牛 油 果 粒 , 酌 量 加 鹽 或 胡 椒 粉 調 味 , 緩 緩 拌 入 蟹 肉 西 芹 。
  • 將 蟹 肉 餡 料 平 均 釀 入 6 個 牛 油 果 殼 內 。
  • 把 生 菜 內 層 切 成 幼 絲, 用 以 承 托 牛 油 果 殼 。 進 食 時 ,可 隨 喜 好 添 加 香 蒜 辣 椒 醬。
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