【材 料】 5.39.217.76% a& |6 S% Q8 Z7 b' O1 b, h/ @4 e& C
蛋白 210g tvb now,tvbnow,bttvb4 \: D' {2 C% N
塔塔粉 2g
x% G' p. b8 |- Q" a+ n) k- a公仔箱論壇鹽 2g
/ j, I! b" N: w. \4 a公仔箱論壇細砂糖 80g
- a4 e3 o9 Z: ytvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 100g
' \1 R2 Y: ]( V0 O公仔箱論壇四季豆 10根 公仔箱論壇6 R! L2 N# `5 g
海苔片 4片
4 H+ ]! m3 \ }; G/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生粉 適量
, P& }' @7 T, ?4 L, P7 B; f2 z! z沙拉醬 適量
7 X8 b/ j7 D9 g4 R! g" T9 l 5.39.217.760 |* @& E0 x- j% i: C
【做 法】 公仔箱論壇" L+ `9 h, v; j- ?4 A
1 取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q+ }+ `$ \9 Z% S
2 蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。 , E \( P8 L) s) c
3 加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解 公仔箱論壇 L3 x! r) H- n9 z6 p; ~
4 將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。
8 P- H0 l* Q6 o' J+ V5 低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。
* e1 _1 y. w; j$ j" p- i. _) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w# Q6 B& A6 \8 Q5 P+ o! r
7 四季豆汆燙熟備用。 # M1 L5 e/ w5 g9 U; Y) d
8 取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。以較漂亮的一面朝下，另一面抹上沙拉醬，鋪上海苔片 }3 `/ R2 _ w/ T% p* ~, V
9 將作法7的四季豆以5根一小束的方式擺上，於中間擠上沙拉醬再撒上花生粉，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。 |
發表於 2008-4-2 06:41 PM
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