【材 料】
; V9 c3 `+ P4 j+ }- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 210g
# r, }. g- J5 E/ }* Q+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔塔粉 2g 5.39.217.762 c6 g& U; i$ ]) f7 c' B
鹽 2g ! \6 _+ q5 j0 y ^9 l0 k, Q
細砂糖 80g
P- j1 \, A% y& ~' {$ B N p5.39.217.76低筋麵粉 100g
2 _# R$ p6 ~) T四季豆 10根
- j0 z/ r7 l3 Q. f' G' }, ]0 O5.39.217.76海苔片 4片 公仔箱論壇: X- k) E4 J" N# s
花生粉 適量
. r1 X* @& X: etvb now,tvbnow,bttvb沙拉醬 適量
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【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H9 s2 k& `0 N4 c
1 取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。
, m h6 N, d5 _% o- U' W2 e2 蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。
8 _( {6 V8 C! l# N% s' [% b! t# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解 7 J% T2 g$ A, K6 {/ _# \6 a
4 將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。
: W* u, q |6 R+ `5 A% V5 低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。
2 O) S) g, z: k: V( I. P8 d公仔箱論壇6 取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。 5.39.217.76; H5 R& d" D* L2 h# U
7 四季豆汆燙熟備用。
4 v6 |( p7 `0 }) g3 {+ D5 c公仔箱論壇8 取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。以較漂亮的一面朝下，另一面抹上沙拉醬，鋪上海苔片
l( _! g+ n }5 N" j9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 將作法7的四季豆以5根一小束的方式擺上，於中間擠上沙拉醬再撒上花生粉，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。 |
發表於 2008-4-2 06:41 PM
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