【材 料】 5.39.217.76' i6 n E2 ^% z- p% R
蛋白 210g
. ^: ?2 X- ^ n( H. Q公仔箱論壇塔塔粉 2g
, R! R3 v8 T# `3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 2g
" V5 S8 V2 v0 U& [8 K3 c5.39.217.76細砂糖 80g 5.39.217.761 v! p) g6 s( A& A( q& f, y6 v2 ?
低筋麵粉 100g
$ ^5 M/ t5 j* \ Z# V. s4 A# U四季豆 10根
9 k1 H5 X! [& Z* S4 Z海苔片 4片
; O3 W. d+ M- [7 ^. W公仔箱論壇花生粉 適量 # J: V2 L3 C) k) G. A! Y- f
沙拉醬 適量
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! _5 U& S7 k; D0 L" M, ]5.39.217.76【做 法】
( j# y- O' t/ t! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。
3 d. p( P, N6 Q5 G0 t. ?1 b0 B5.39.217.762 蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。
7 U( g8 S! X/ P5.39.217.763 加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?3 s5 h% E" C- w, {) y: P) o" d( }* G
4 將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。
% G8 [" A5 i, ~. P* F( B) a9 I _tvb now,tvbnow,bttvb5 低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。
7 G$ a F$ W5 Q- m: O* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
: H. y+ X5 H& b @7 I7 四季豆汆燙熟備用。 5.39.217.761 e3 I% k1 f4 f1 v& y W$ \1 I
8 取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。以較漂亮的一面朝下，另一面抹上沙拉醬，鋪上海苔片 公仔箱論壇- M* p* u( n* L4 @! k
9 將作法7的四季豆以5根一小束的方式擺上，於中間擠上沙拉醬再撒上花生粉，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。 |
發表於 2008-4-2 06:41 PM
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