[烹飪技巧] 柚大蝦沙律

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材料：公仔箱論壇/ x. Z6 x+ H9 c8 s- S* c
西柚2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y2 h2 A* i2 N& t1 p  X
蘋果2個
/ F. V) ?5 F7 P5 Ftvb now,tvbnow,bttvb粟米1罐: e- I# O% O5 _) ]% H' |
溫室青瓜2條tvb now,tvbnow,bttvb/ P/ T5 V" g. r* O
鮮蝦半斤
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6 m# G& N" K$ z* c" U日式沙律汁：
* Y: F; }* @; G8 b) d  l公仔箱論壇鎮江醋3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d$ B# i& U% c" l# O/ O. B2 q5 t* x
蠔油11/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p* E6 r: A% K+ j. ~7 C( y: ~! B
水4茶匙
" |/ z0 h! I* @7 R4 D0 P1 R2 [公仔箱論壇麻油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N' P* M/ q1 I/ c+ L3 p6 V8 S3 L$ b
豉油少許 　 公仔箱論壇, B8 \- r8 ]; Q

2 [/ n- U" O5 r) O) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
0 K# X1 P. }! N4 u公仔箱論壇1. 在鍋中加五碗水，扭中火，待滾；另一邊，用鹽醃鮮蝦，以去掉腥味；
. h# C- |0 X* f4 e& s5.39.217.762. 水滾後，把蝦倒入沸水中，烚4分鐘左右，熟後，隔水，剝殼；5.39.217.76, _3 p& r: f/ N9 f+ ^( f. m  G
3. 粟米隔水後，放入雪櫃一個小時，作用是抽取多餘水份，減少沙律出水；把西柚、蘋果和青瓜切粒。
- u% o* ^1 E  I( R; b6 ~+ M0 ztvb now,tvbnow,bttvb    先用生菜墊底，混合好後，鋪面；
. p' n; G( y+ e2 r公仔箱論壇4. 把撈勻的沙律放入雪櫃約半小時，吃前才撈沙律汁，先拌勻蠔油、豉油和麻油，最後加醋加水。