[烹飪技巧] 西柚雞

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【材料】6 T* ~6 I5 ?9 G& a
光雞一隻
2 f' V# V' G2 g# y: x5 q5.39.217.76干邑拔蘭地四茶匙
. l2 |0 t) f9 |& G$ h1 l5.39.217.76西柚一個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D( G8 f4 `$ @6 a4 J, r$ m; y
清水一百二十五毫升" r5 Z: \: n0 e! c! v
牛油三安士
* j3 H2 I* ~5 |2 V; E/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉三湯匙
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0 R$ e. n' }* n3 c: u* k# T# Z公仔箱論壇【做法】! F) y- Y+ }, Y
(一)光雞清洗乾淨，切件，每件雞作拌上麵粉，待用。
1 e- L7 Z! O7 w" _(二)煮溶牛油，放入雞件煎至表面金黃。公仔箱論壇- Y% ]- p$ F( O2 n0 D+ t# I$ H
(三)注入干邑拔蘭地，燃點起火。
; z/ _2 M/ p( M' \公仔箱論壇(四)以幼鹽及胡椒粉調味，取出雞件排放碟上。
! y2 S& K' I' a1 o公仔箱論壇(五)將清水及半個西柚之汁液注入煎鍋內拌勻，煮至汁液減半。
/ b; e. l9 s3 J& P0 _. {+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(六)加入去皮切件之西柚肉，幼鹽及胡椒粉調味，即可供食