[烹飪技巧] 西柚雞

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【材料】: X$ _# t; S& t1 A/ u& x
光雞一隻' \! U( |0 s: ~' w
干邑拔蘭地四茶匙
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9 j4 y9 n$ |+ Z; y+ V1 n公仔箱論壇麵粉三湯匙7 y9 W( k1 H# n  S5 X% Z7 W

( e' B% W* F8 j+ d8 D【做法】* R$ K: ]5 j: m( w3 J7 z
(一)光雞清洗乾淨，切件，每件雞作拌上麵粉，待用。
2 J1 C2 T: p( ~6 r' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)煮溶牛油，放入雞件煎至表面金黃。- g- K, B! M- I3 `3 F. y- O
(三)注入干邑拔蘭地，燃點起火。
# x8 k9 c) O( E) O公仔箱論壇(四)以幼鹽及胡椒粉調味，取出雞件排放碟上。
( I' e  l2 M' E. g# F5 [6 o公仔箱論壇(五)將清水及半個西柚之汁液注入煎鍋內拌勻，煮至汁液減半。5.39.217.76  K- m+ j7 H) S; O. I+ T/ `
(六)加入去皮切件之西柚肉，幼鹽及胡椒粉調味，即可供食