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[烹飪技巧] 西柚雞

【材料】
; R* C$ Q& C: U: T; P* w1 N% jtvb now,tvbnow,bttvb光雞一隻5.39.217.76- m# D! `$ N. ]; r; ^. T
干邑拔蘭地四茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a( C& ^. X6 n! `' D5 t; L
西柚一個tvb now,tvbnow,bttvb; f5 C: ^2 p. F3 s  M6 b$ |, _3 ?
清水一百二十五毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V9 @: ]5 A2 E: O; s
牛油三安士. a& \2 {4 d! z
麵粉三湯匙
' e4 B) v) g3 i公仔箱論壇, O: u2 I7 f( O3 f% K
【做法】
; z, N: s! k) U8 j(一)光雞清洗乾淨,切件,每件雞作拌上麵粉,待用。公仔箱論壇! z& i5 @) C0 E4 O0 B( b1 c( l0 S2 ]
(二)煮溶牛油,放入雞件煎至表面金黃。公仔箱論壇. p% U  o0 W% C
(三)注入干邑拔蘭地,燃點起火。公仔箱論壇. t' P7 \; H: Y, e3 A% I
(四)以幼鹽及胡椒粉調味,取出雞件排放碟上。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V) c  j. ^5 M; Z8 ]' z2 l3 N
(五)將清水及半個西柚之汁液注入煎鍋內拌勻,煮至汁液減半。! e( r0 l0 S& @  `5 R! v
(六)加入去皮切件之西柚肉,幼鹽及胡椒粉調味,即可供食
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