[西式食譜] 義式蔬菜燉牛肉湯

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【材　料】
. C" X- Z3 N) P* r& ^& n; }% W( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無骨牛小排  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb# X' h5 h5 a+ g
高麗菜  150公克 2 ]8 x7 g4 ^! I; c
西洋芹  100公克
" d4 j+ R& t- s$ N& f! Y# b1 M4 n. E紅腰子豆  120公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c+ `/ U  E" ~1 ^3 C
牛高湯  3500cc
5 K3 J' i% S- C5.39.217.76字母麵  50公克
0 o  p, r' L+ I$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
1 \% L+ K$ z8 n0 d月桂葉  2片
: L) K- |( Q  c! {1 o& @公仔箱論壇蕃茄糊  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- s% Z5 j$ d# A" h8 G: h
糖  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 @4 T+ w! v6 x5 S. a6 [0 V( H
鹽  1小匙
6 w: x6 U( N2 S, O, ]- B7 g$ L1 O【做　法】
) A# S4 w8 D9 ]4 c! o) j1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb- ~- N# c& F! k" K) R. c; q
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2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。公仔箱論壇4 K4 ^# w9 Y8 c. x% N8 Q
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3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。