[西式食譜] 洋蔥湯

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [) J) g$ k4 t0 R, E
洋蔥  1顆 5.39.217.76) I& c' ^( y3 ^# O  ^$ v7 ?
法國麵包  3小片
. Y/ L! Q. V8 [% J2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  1大匙 8 w8 l. ~2 @$ `" e2 v# `8 N. }' D
牛高湯  500cc
- C8 t" u3 X' C. y( ctvb now,tvbnow,bttvb切達起司片  2小片
& R4 r% @( t( D- e3 u( X【做　法】 % Y5 A9 I( y7 h# [" o6 H$ C% ]0 j
1.洋蔥切細絲備用。
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2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。
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3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。
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4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。
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; ]6 l, I; R$ c, q5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。