[西式食譜] 洋蔥湯

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洋蔥湯
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' ~8 [4 {. R3 B( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  1顆 5 o) _1 ?1 t# t6 @6 ^# E  e4 T
法國麵包  3小片
0 v6 t: K) C: c9 P( D奶油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R8 t; z- I( N/ C
牛高湯  500cc tvb now,tvbnow,bttvb  T4 J3 C7 ~" ~" S, k
切達起司片  2小片
& e, u* B/ G( `6 p5 stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb$ I- [* U/ w- |2 @
1.洋蔥切細絲備用。
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2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。
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3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。
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; p" q* [* S7 q  L+ l7 C6 ~5.39.217.764.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。
& n+ J! I; b* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! m7 b+ ]! n1 L. s: f公仔箱論壇5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。