[西式食譜] 洋蔥湯

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洋蔥湯; V- C3 v1 L3 h% C& A( C: L

0 D0 B6 ^' M, }# t公仔箱論壇【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb- a  M6 i) N2 u0 _; j
洋蔥  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k# \" _& F, j- F- s5 M: E
法國麵包  3小片
0 }3 o6 B: p$ l  Q公仔箱論壇奶油  1大匙
; b; b* ~9 O# K9 l( E牛高湯  500cc
1 ^$ |$ I( p2 z' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切達起司片  2小片
' j( D9 b/ u% T+ s! j$ N) Etvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
: T; |+ o) \) W; u1.洋蔥切細絲備用。, a7 s$ C/ c- c0 I; v; r, ~" l

5 S) w: R/ b; C! t+ \公仔箱論壇2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。$ i1 B2 ~+ ?9 c
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3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。5.39.217.76, ^$ o6 }% j  X4 O) w+ z
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4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。
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# q" l8 v7 E8 d: k5 v5.39.217.765.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。