[中式食譜] 蒜子燉鰻魚

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f9 p& G! U5 k. v' F) z& u! K4 i/ h
鰻魚  1/2尾 5.39.217.768 ~" f5 W2 T, [* ?" Y0 @+ ]
蒜仁  80公克 5.39.217.762 d6 l& d1 g# k; A
薑片  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 R! h$ j7 k  t! v: B" p% c
【調味料】
/ |9 I# G2 ^! ?7 l- a" G' [鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x8 U& o1 y; X8 j# }6 u
雞精粉  1/4茶匙 / q; v" O3 k  a. K
米酒  1茶匙
; I7 j( |" f! {+ m) D水  800cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a' H3 w/ z% B
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \; P. r' ~1 L" r: E/ Q' b1 }) Y+ K
1.鰻魚洗淨切小段後置於湯鍋（或內鍋）中，蒜仁、米酒與薑片、水一起放入湯鍋（或內鍋）中。
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  ~( J/ O( z9 p* ~- @( c( a5 X5.39.217.762.電鍋外鍋加入1杯水，放入湯鍋，蓋上鍋蓋按下開關蒸至開關跳起。
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3.取出作法2的鰻魚後，加入鹽、雞精粉調味即可。 7 }1 h; T, S/ Z5 W0 {6 V6 [
【備　註】 5.39.217.76. G% P8 h2 ^, s$ H
外鍋水量：1杯水