[中式食譜] 蒜子燉鰻魚

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【材　料】 0 {* b) q+ m% C+ b9 S" I1 r
鰻魚  1/2尾
# e* a8 ]! J: B- k% l& W! v% a. ^4 Z公仔箱論壇蒜仁  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb, I9 C4 J& }/ K5 O0 @- @* o
薑片  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q* T9 ]% f& H* V* F
【調味料】
% n- k+ [5 ]5 ~4 X) itvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙
* `) R0 S0 m+ k雞精粉  1/4茶匙 0 k! }3 |) b8 \8 W
米酒  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I8 ^3 Y( g7 A! }
水  800cc 公仔箱論壇/ y/ n6 V! R$ D: d% H. X
【做　法】
" v2 H% v  o9 C4 v# r. G& b( x- S* n5.39.217.761.鰻魚洗淨切小段後置於湯鍋（或內鍋）中，蒜仁、米酒與薑片、水一起放入湯鍋（或內鍋）中。公仔箱論壇& J- \% |% L# A

0 n, f2 Y9 L7 |  i9 K3 e2.電鍋外鍋加入1杯水，放入湯鍋，蓋上鍋蓋按下開關蒸至開關跳起。5.39.217.76' W2 H1 C2 k1 {: T- M; n
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3.取出作法2的鰻魚後，加入鹽、雞精粉調味即可。
5 ^5 n: B/ W" ?tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
5 R9 ?1 _8 [2 w9 j/ Q! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外鍋水量：1杯水