[中式食譜] 蒜子燉鰻魚

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【材　料】
0 o  F9 V/ s0 K8 \; W/ ?3 Ltvb now,tvbnow,bttvb鰻魚  1/2尾
; b. N+ ?0 o# I- e/ e  u8 j( t2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁  80公克 5.39.217.76  ~0 x( k! n% S/ n
薑片  10公克
% ~! l0 y3 Q( R' W公仔箱論壇【調味料】 5.39.217.769 O0 c9 [2 y3 _( @
鹽  1/2茶匙 $ C% U, w3 p/ P& h; j( q7 j0 b3 z
雞精粉  1/4茶匙 公仔箱論壇) R& X0 u/ [" P4 l4 x7 h3 E$ |
米酒  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb: K7 Z+ B  A9 }" _# t
水  800cc
8 C! q- ?( @, H! I4 c' T+ W/ Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 & u" F, o9 k) f& X* w5 W; Y
1.鰻魚洗淨切小段後置於湯鍋（或內鍋）中，蒜仁、米酒與薑片、水一起放入湯鍋（或內鍋）中。
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; k$ ~, D& B" i7 `2.電鍋外鍋加入1杯水，放入湯鍋，蓋上鍋蓋按下開關蒸至開關跳起。
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' o& c( f3 f4 \7 i5 Q1 c公仔箱論壇3.取出作法2的鰻魚後，加入鹽、雞精粉調味即可。 9 E  k5 `! _6 W" o6 L
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb( n, h  l) U$ C. U
外鍋水量：1杯水