[中式食譜] 蒜子燉鰻魚

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【材　料】 6 A0 a' I1 t$ w; m4 y' p0 V& Z
鰻魚  1/2尾 tvb now,tvbnow,bttvb3 s7 I: Z1 Y% T. u
蒜仁  80公克
6 r" G9 N* f( ^0 S* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J2 o2 D; c6 U+ {. }- C. K
【調味料】
# r; y3 U4 q0 c1 N. l) U+ n# A/ i9 _8 D' o公仔箱論壇鹽  1/2茶匙
3 Z5 C: z& L: G, h. ]7 T$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb# `: D3 ^, B, j1 [5 b2 K. l8 a
米酒  1茶匙 + `8 F0 O) ~5 w. s; Q
水  800cc 公仔箱論壇  ]+ S+ S7 l+ s
【做　法】
" p1 \9 U2 s$ r# y; s3 [3 L7 ]1.鰻魚洗淨切小段後置於湯鍋（或內鍋）中，蒜仁、米酒與薑片、水一起放入湯鍋（或內鍋）中。
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- m5 |, Y  d, D& ftvb now,tvbnow,bttvb2.電鍋外鍋加入1杯水，放入湯鍋，蓋上鍋蓋按下開關蒸至開關跳起。
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3.取出作法2的鰻魚後，加入鹽、雞精粉調味即可。
0 q% y% i$ o( ?* h& P, q; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
; n$ I& n4 \6 `  K7 I公仔箱論壇外鍋水量：1杯水