[中式食譜] 蒜子燉鰻魚

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【材　料】
1 h- \# z  _1 V* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鰻魚  1/2尾 2 q" a2 U+ e" D+ n( c" a
蒜仁  80公克 2 N) U7 y1 y* T* o2 Z6 h
薑片  10公克 & b9 @1 b2 I4 e6 W
【調味料】
+ Y' r3 n( U2 U8 Q/ [5.39.217.76鹽  1/2茶匙
7 m  C% h/ o# h5 r- w4 Otvb now,tvbnow,bttvb雞精粉  1/4茶匙 6 _8 @7 q8 V( f" J) j
米酒  1茶匙
; s, t' G" f% f1 `. ?9 ?公仔箱論壇水  800cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A! n& f. H% u* T% |! Q/ M
【做　法】
) s. p$ H, ~" r& K0 f3 j公仔箱論壇1.鰻魚洗淨切小段後置於湯鍋（或內鍋）中，蒜仁、米酒與薑片、水一起放入湯鍋（或內鍋）中。
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2.電鍋外鍋加入1杯水，放入湯鍋，蓋上鍋蓋按下開關蒸至開關跳起。
7 m0 y: t0 S4 l; K! D/ s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b) `$ w6 b% O7 O4 X6 ?# _7 L- N
3.取出作法2的鰻魚後，加入鹽、雞精粉調味即可。
+ M( A* v! V4 t0 d7 P公仔箱論壇【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb7 J" e1 [. _' U. h5 i
外鍋水量：1杯水