[中式食譜] 蒜子燉鰻魚

tonyyyf

【材　料】
9 \! X* T) I3 e# k3 E5.39.217.76鰻魚  1/2尾
' L: K/ w4 @( L  G9 P3 k6 s蒜仁  80公克
# y- F2 @# S; N1 I2 e薑片  10公克 0 B# X: M7 R, d! U; l$ s; R
【調味料】
  U% G7 {# |. y4 G5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L9 _4 p2 v3 S2 e( s
雞精粉  1/4茶匙
- b: b  n  z. g# }. \' ]% c5.39.217.76米酒  1茶匙
$ J0 U6 k5 M/ B: y  R/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  800cc
& p) |( X7 I& k: }. g% E  c【做　法】 " t2 T* M3 b* c; N+ X6 ?0 r3 B5 x
1.鰻魚洗淨切小段後置於湯鍋（或內鍋）中，蒜仁、米酒與薑片、水一起放入湯鍋（或內鍋）中。
7 C, p9 E& l9 `( R: F  Y, _/ U9 a, P3 ^+ i& c. Y
2.電鍋外鍋加入1杯水，放入湯鍋，蓋上鍋蓋按下開關蒸至開關跳起。tvb now,tvbnow,bttvb! T2 j# g& h4 g
公仔箱論壇* u; Y! m8 X# C
3.取出作法2的鰻魚後，加入鹽、雞精粉調味即可。
$ e; K7 i, i/ T: j$ Q1 c7 D5.39.217.76【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb0 T; u; {2 x1 o. f, F* q5 w
外鍋水量：1杯水