[烹飪技巧] 魚粒蒸蛋

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【材　料】
7 p0 X4 o& Y1 v/ h! H" _0 y5.39.217.76旗魚肉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g2 F% _/ t4 e$ N7 Z' x$ i
雞蛋  2顆 ) Q$ k9 T& g5 w
胡蘿蔔  20公克
0 h# C' N6 B$ _- b2 b- Y) l公仔箱論壇青豆仁  10公克
! s8 z# _: r$ L+ o6 f* V公仔箱論壇【調味料】
: X6 Z  \7 A$ V5.39.217.76鹽  1/4茶匙
( y4 @  {4 @6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細糖  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y) b1 l" U: H9 b  l5 m
米酒  1/2茶匙
( @! j# G( ^' n$ c7 q- o" L水  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {) ^8 K3 D1 {4 N; Z" Z" {
【做　法】
, {' o( f' Z8 M5 M1.旗魚肉、胡蘿蔔切丁備用。公仔箱論壇' h0 K  A, g& I$ j5 C, K

5 y5 T# ]# Y* h4 U9 K: b- J公仔箱論壇2.雞蛋打散後，加入作法1的旗魚肉丁、胡蘿蔔丁、青豆仁及所有調味料。公仔箱論壇: V4 U3 B  C, p8 ]

4 ^! {4 R0 p2 F* C; ?公仔箱論壇3.將作法2的蛋液，倒入深盤中，並放上保鮮膜。
+ B  W) r# u2 L5 wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g  x, |/ o) a% s$ x
4.電鍋外鍋加入1杯水，放入蒸架後將盤子放置架上，蓋上鍋蓋，鍋蓋邊插一根牙籤或厚紙，片留一條縫，使蒸氣略為溢出，防止雞蛋蒸過熟，按下開關，蒸至開關跳起即可。
$ C% l8 ]. R8 d  K. Y/ t【備　註】
1 Y# m* Y# c0 F+ y. N外鍋水量：1杯水