[烹飪技巧] 魚粒蒸蛋

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【材　料】 5.39.217.768 v, l4 X' ?  Z8 y# M7 m
旗魚肉  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ s, y. k6 q( V! P* i) `. ~# G/ Y8 j
雞蛋  2顆 公仔箱論壇! a% _2 q/ P7 ~+ k/ }
胡蘿蔔  20公克
7 K& k( d) f! M: X青豆仁  10公克
1 `; F# Q# j2 s* f9 ~* ^" T! b5.39.217.76【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J% Q/ [1 k5 m
鹽  1/4茶匙 . `/ [- R3 R/ a2 w$ ~) I  q  C; S2 }
細糖  1/4茶匙 " L6 h. X  R6 c- W% c, T% v  ?
米酒  1/2茶匙
3 T7 {  e$ _; R: K  m- r  l' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2大匙 ) [6 Y- i, F* Z5 Z+ [& m9 w
【做　法】
! J* V9 P) F( J% A/ x1.旗魚肉、胡蘿蔔切丁備用。
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+ e4 z2 B7 K* D* e2 ^, d# K& stvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋打散後，加入作法1的旗魚肉丁、胡蘿蔔丁、青豆仁及所有調味料。
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3.將作法2的蛋液，倒入深盤中，並放上保鮮膜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z& N; c( N/ i* V3 n" T

; \5 \# p& O; |* b公仔箱論壇4.電鍋外鍋加入1杯水，放入蒸架後將盤子放置架上，蓋上鍋蓋，鍋蓋邊插一根牙籤或厚紙，片留一條縫，使蒸氣略為溢出，防止雞蛋蒸過熟，按下開關，蒸至開關跳起即可。
+ w4 r8 v# ?. y公仔箱論壇【備　註】
  \, V! w4 p9 P, B0 Q, m8 b6 _外鍋水量：1杯水