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[烹飪技巧] 魚粒蒸蛋

【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 q+ r9 z/ n4 @' ^7 z6 Q! s
旗魚肉  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb. W  w5 E" j$ Y
雞蛋  2顆
. X! T- }5 |5 V, v& L& v/ n6 p) F$ M公仔箱論壇胡蘿蔔  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 S! i! J, x- M) G- e: y1 m
青豆仁  10公克 : a/ a. C4 [+ v, s0 }
【調味料】 公仔箱論壇. S4 d' P1 B% j
鹽  1/4茶匙
$ z) \% L) m9 d6 {9 e5.39.217.76細糖  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i1 s9 o* A- `- E. M4 a" b
米酒  1/2茶匙 5.39.217.76+ s4 g6 R! y& Z9 I- M8 U5 a
水  2大匙 2 C, y1 Q. ^6 h4 E; [' B
【做 法】
( O7 Z) L* F% N3 y7 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.旗魚肉、胡蘿蔔切丁備用。* t% d8 M( _$ C% o( [
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2.雞蛋打散後,加入作法1的旗魚肉丁、胡蘿蔔丁、青豆仁及所有調味料。
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3.將作法2的蛋液,倒入深盤中,並放上保鮮膜。
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4.電鍋外鍋加入1杯水,放入蒸架後將盤子放置架上,蓋上鍋蓋,鍋蓋邊插一根牙籤或厚紙,片留一條縫,使蒸氣略為溢出,防止雞蛋蒸過熟,按下開關,蒸至開關跳起即可。
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外鍋水量:1杯水
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