[材料]
# |; i6 q# N, l6 G qtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋............. 10隻
- ?; p6 S6 E/ Y5.39.217.76(全只要蛋白及留下蛋黃一個)
1 l& T6 @. A8 M5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑤柱............. 2粒
/ m" `! x9 s0 ]# x: |5.39.217.76蟹肉............. 小量5.39.217.76* n* D( W K' M4 V G7 m
油................ 適量
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" \$ n; A! C; ^3 Z+ K5.39.217.76[調味料]公仔箱論壇 P4 K( s) l P- H1 D
水................ 3湯匙
6 A0 G% j( h: v2 mtvb now,tvbnow,bttvb糖................ 1茶匙
# _5 q( G9 T; Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽................ 1茶匙
0 i, }% c& H' [6 W) H紹酒............. 1茶匙5.39.217.762 a8 K$ K& d- t* ~0 l
粟粉............. 1茶匙
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1 _ \5 M- M1 P$ D2 h5 {& O! T' G+ mtvb now,tvbnow,bttvb[做法]5.39.217.764 U+ h) o+ V* q+ C# c
* F9 O( e2 }. ^3 V& e; R1 W(1.) 將蟹肉撕成幼絲tvb now,tvbnow,bttvb J. y$ [- ?2 V. v# @7 o
以少許鹽,粟粉及胡椒粉略醃% N8 q( z8 d" W! [/ P
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(2.) 瑤柱浸軟撕成幼絲
" F7 x+ f l' \5 z0 O- x2 F8 l5.39.217.76 用3湯匙水隔水蒸十分鐘公仔箱論壇2 k' s. _: b0 A3 g+ q% q0 d
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(3.) 蛋白略打加入蟹肉絲及瑤柱絲打勻8 ?' ]3 U6 g7 i8 M
0 F! ^+ D( o5 J* m8 R(4.) 燒紅鑊加入半杯油盪勻鑊邊. N! f. x. \. b" X
燒熱油熄火再開火將蛋白推熱至轉白TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A) L, j5 d4 H! N# F6 F& W
盛起隔油5.39.217.763 |/ K$ I I* l, r
; f8 O3 ^' y7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5.) 將調味料倒入鑊
7 \2 b. X3 F1 @) ^1 b/ C 再放回隔油蛋白兜勻上碟7 k) k8 i4 L1 s. V
將蛋黃放於蛋白中央
/ u3 {) ~" j2 T2 C$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 食時灑上薑汁醋或鎮江醋然後攪勻蛋黃便成 |
發表於 2007-10-17 08:38 PM
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