[材料] tvb now,tvbnow,bttvb/ M, ~' E: T$ V" n4 ]5 Y" N
雞蛋............. 10隻
9 U7 T& Y9 g& J# m% U& u7 Z(全只要蛋白及留下蛋黃一個)
$ N' k+ _: }$ [: `5.39.217.76瑤柱............. 2粒tvb now,tvbnow,bttvb/ K& B5 f; @# W) e- j8 e7 b
蟹肉............. 小量
, ^4 O& f9 m! R2 ]* J公仔箱論壇油................ 適量公仔箱論壇! H; W4 J& [* x3 K7 \
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# d9 \( b: y3 J6 a$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[調味料]
+ Z/ ?9 M U& z+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水................ 3湯匙
( j, K* @. S! }5 b& R' s* f' atvb now,tvbnow,bttvb糖................ 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 n1 c2 k& p4 z# b) U2 C# \( l
鹽................ 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N; q, ?3 d+ R) g6 u/ y
紹酒............. 1茶匙公仔箱論壇8 v6 y( |3 d: z) `6 K7 `9 f3 x
粟粉............. 1茶匙
7 P# p1 ~9 O& _公仔箱論壇$ v, }0 z. u6 i1 j: I/ @: A# k
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[做法]$ E+ z% X- V6 a8 @$ A
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(1.) 將蟹肉撕成幼絲
6 v$ k, ?2 n. V9 l 以少許鹽,粟粉及胡椒粉略醃tvb now,tvbnow,bttvb1 t: d6 |# c: _( s7 D# q) u
" E+ |% Y: |4 x0 R公仔箱論壇(2.) 瑤柱浸軟撕成幼絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b! z) M1 n, U4 Y
用3湯匙水隔水蒸十分鐘: G' ~5 X+ _/ k3 h9 o1 q! B( A
& b) O2 U2 ~' Y1 p2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3.) 蛋白略打加入蟹肉絲及瑤柱絲打勻
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! k/ a5 A; p/ z$ e& b& F(4.) 燒紅鑊加入半杯油盪勻鑊邊tvb now,tvbnow,bttvb( Y' M2 b0 | v
燒熱油熄火再開火將蛋白推熱至轉白
) ~6 z, S, p" D+ x) A 盛起隔油
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(5.) 將調味料倒入鑊公仔箱論壇9 q* l- H0 g. G5 C/ E
再放回隔油蛋白兜勻上碟
& J$ j Z/ l$ N; G; R7 m公仔箱論壇 將蛋黃放於蛋白中央
0 O; \3 ] c! K2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 食時灑上薑汁醋或鎮江醋然後攪勻蛋黃便成 |
發表於 2007-10-17 08:38 PM
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