[中式食譜] 賽螃蟹

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[材料]
5 D5 c) Y6 c$ L- A$ o雞蛋............. 10隻tvb now,tvbnow,bttvb. F% d4 B. W! U, P9 I  ^
(全只要蛋白及留下蛋黃一個)5.39.217.76' |: q+ o3 r) k; y
瑤柱............. 2粒
3 b3 d) m! B/ R' |tvb now,tvbnow,bttvb蟹肉............. 小量tvb now,tvbnow,bttvb. B, ^/ w6 b+ r+ b; N5 o+ h& k
油................ 適量5.39.217.76" j% Y% O; ]0 N2 y% r

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7 V! Z" o7 o0 B/ j8 d8 R  E/ }[調味料]
& i3 H' h$ o$ A1 |% ~8 d2 x( [! b' ^5.39.217.76水................ 3湯匙5.39.217.76/ t; r- E$ W4 F) y' |* j0 T
糖................ 1茶匙
: s# B6 E- x4 R+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽................ 1茶匙* F  T+ l- S2 m2 }8 z# m9 k
紹酒............. 1茶匙
( |$ H" ~4 Q$ w) g" z% J. V粟粉............. 1茶匙8 b) `% ~, f3 A( T
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  R/ i# G, k2 A5 k& x6 u[做法]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m  e$ w/ j( m( i# T3 g
5.39.217.767 M8 K9 T" c7 ^
(1.) 將蟹肉撕成幼絲
/ F' n# H# v; g8 e1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      以少許鹽,粟粉及胡椒粉略醃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h. q) g; `3 _+ V% @# }
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(2.) 瑤柱浸軟撕成幼絲
" f7 U  {4 A7 F: i1 ^- P/ p  k      用3湯匙水隔水蒸十分鐘
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& l1 {7 r" ?  d: {) I, a, o5.39.217.76(3.) 蛋白略打加入蟹肉絲及瑤柱絲打勻
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(4.) 燒紅鑊加入半杯油盪勻鑊邊tvb now,tvbnow,bttvb$ Y2 m. n, G. Q" Q- L' L& L3 @
      燒熱油熄火再開火將蛋白推熱至轉白TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r; }7 X$ h0 z% Y8 K
      盛起隔油tvb now,tvbnow,bttvb9 B9 U$ S; o2 c4 |3 ]; B' w2 t
5.39.217.762 {' C! N+ L/ E4 u; }
(5.) 將調味料倒入鑊
7 E  H# b* _1 r5.39.217.76      再放回隔油蛋白兜勻上碟5.39.217.766 q* H$ g' ~* W6 g# E$ {* W
      將蛋黃放於蛋白中央
+ Y8 H2 G, J. a3 _% b$ F& X      食時灑上薑汁醋或鎮江醋然後攪勻蛋黃便成

samuel9013