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牛腩-500克切件（斷肉紋）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e/ C# n+ W9 r! f$ }
薯仔-2個批皮切件tvb now,tvbnow,bttvb, e6 N3 B/ D8 x( ^3 [3 h( R
洋蔥-1個切角 A5 X D+ Q( v- K7 b0 a+ Y
薑茸-6片5.39.217.76% K3 q& z+ Q% u) y9 h
蒜茸-2大匙
' M. t9 s* e `0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥茸-2大匙
0 V5 `" t9 M6 G$ A/ `* W公仔箱論壇咖喱醬-3大匙
3 S4 B- ^1 ?; n牛肉清湯-2杯
; M( D# a U w/ c( Q; ~' L Ltvb now,tvbnow,bttvb冰糖-1粒2 o) \. U5 F: Z: o5 n" c
椰汁-1/4杯
: e- c1 M; R6 l公仔箱論壇淡奶-1/4杯
, o9 M/ k3 v( T4 z E調味料-鹽1小匙、糖2小匙公仔箱論壇* p0 T: k% h3 S9 P L% o; e
5 ~' M6 f" l3 w; b* xtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76) V; ? S- o& |
做法：% ~$ v. P- T: ]0 _; H$ Q
1. 牛腩汆水，洗淨，待用。5.39.217.763 s2 H7 ]! h; g2 o
2. 熱2杯油，炸薯仔至轉金黃色，起鑊，待用。（或用水灼熟）5.39.217.76. y* s! w t& T
3. 大火熱鑊，加4大匙油，爆香薑茸、蒜茸、乾蔥茸、咖喱醬。公仔箱論壇8 V/ t! B# J4 A' b8 G
4. 加入牛腩、薯仔，炒勻。
% ~- T# J0 a% Z6 X8 Q' Y' }+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 .加入清湯、冰糖，煮滾，轉小火，炆半小時至肉稔。0 h9 r7 u/ E" I
6 .取一沙窩，燒熱，加2大匙油，爆香洋蔥。
: H8 r3 M0 }, V4 a5.39.217.767. 注入牛腩、薯仔連汁，小火，煮十分鐘。
4 \: C9 |; Q3 j" E8. 熄火，加入椰汁、淡奶、調味料，蓋煲焗十分鐘，即成。 |
發表於 2007-10-17 08:37 PM
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