[西式食譜] 咖喱牛腩煲

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材料：公仔箱論壇7 S: T" x$ x4 l4 d& M2 e
牛腩-500克切件（斷肉紋）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [7 W0 W: J8 f2 G2 v* H( G
薯仔-2個批皮切件
* k+ ?( Y; V5 ]% k9 }  [洋蔥-1個切角公仔箱論壇: s8 ~2 w7 u, T% I6 s. Z
薑茸-6片tvb now,tvbnow,bttvb+ k" E2 Q& U; @
蒜茸-2大匙
) w( X) D/ H( P0 O7 \. m/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥茸-2大匙& [0 {3 k! E( K& J
咖喱醬-3大匙
1 c5 N  ]( m+ q& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉清湯-2杯
- W& q; p) f+ L9 [6 p- A; b3 S( \* ytvb now,tvbnow,bttvb冰糖-1粒tvb now,tvbnow,bttvb0 B9 A1 I+ ]$ y# W
椰汁-1/4杯公仔箱論壇& y0 ~/ I# p$ J8 w5 \" [
淡奶-1/4杯
$ P! b3 o8 K! E' y公仔箱論壇調味料-鹽1小匙、糖2小匙
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5 f0 O! E. N5 K7 v7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 　 　
5 m$ }, u) Q1 ^' m$ U+ j- N( o" {tvb now,tvbnow,bttvb做法：1 u+ @: d5 M, h3 k" k7 \
1. 牛腩汆水，洗淨，待用。公仔箱論壇/ }1 U) T% N( o1 ?
2. 熱2杯油，炸薯仔至轉金黃色，起鑊，待用。（或用水灼熟）
& `$ E4 T) Z' W1 Z3 y& J5 c. J5.39.217.763. 大火熱鑊，加4大匙油，爆香薑茸、蒜茸、乾蔥茸、咖喱醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l  k& \* `+ O2 @. ]( P/ O
4. 加入牛腩、薯仔，炒勻。
$ G+ f0 c% |( T0 a. i  t5.39.217.765 .加入清湯、冰糖，煮滾，轉小火，炆半小時至肉稔。
! |3 @3 X6 c4 X) ~6 .取一沙窩，燒熱，加2大匙油，爆香洋蔥。; y# s& R0 e3 O0 L  E; @
7. 注入牛腩、薯仔連汁，小火，煮十分鐘。5.39.217.760 K( [8 W& p: l5 Z6 s5 g
8. 熄火，加入椰汁、淡奶、調味料，蓋煲焗十分鐘，即成。