材料：
9 r4 x0 n3 j8 K, \) S; e4 B牛腩-500克切件（斷肉紋）
4 X- |5 c; P+ y. g5.39.217.76薯仔-2個批皮切件
5 o( S4 X2 W9 `; w1 a5.39.217.76洋蔥-1個切角
( R# j1 X% ?6 C, W4 R2 w, m& f公仔箱論壇薑茸-6片
) } c7 C7 O: W B* v6 I+ A蒜茸-2大匙
3 W3 y* h4 f4 E& V: u乾蔥茸-2大匙
7 T; ?+ g& x8 H7 R公仔箱論壇咖喱醬-3大匙
o1 S7 g6 `/ j: ^7 p: C7 j公仔箱論壇牛肉清湯-2杯
' s' e4 |5 j" w8 z+ W$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖-1粒* O& Z9 Q# T% n1 q
椰汁-1/4杯5.39.217.76" z% E7 ]- P' J2 ^; @% k3 n
淡奶-1/4杯
6 u1 @$ a, m6 w) {- U3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料-鹽1小匙、糖2小匙
8 n8 m) z) ^2 i# s) ]& ~. a 公仔箱論壇! i7 _2 H6 Q1 f+ f
! ^4 i$ k N6 S# J0 I3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M" ?: Z+ F+ I+ r; d3 B
1. 牛腩汆水，洗淨，待用。" _+ ]8 `& Q4 v9 [4 |+ {( I8 O
2. 熱2杯油，炸薯仔至轉金黃色，起鑊，待用。（或用水灼熟）公仔箱論壇+ Q' Z# ~1 {3 F5 o9 u
3. 大火熱鑊，加4大匙油，爆香薑茸、蒜茸、乾蔥茸、咖喱醬。% s; `) W' g0 u5 p+ F
4. 加入牛腩、薯仔，炒勻。
5 W5 b; _# T( d. B# O& k- g( b6 g H公仔箱論壇5 .加入清湯、冰糖，煮滾，轉小火，炆半小時至肉稔。
5 u% D* D5 F3 S* k1 H; E) `$ U- z6 .取一沙窩，燒熱，加2大匙油，爆香洋蔥。公仔箱論壇$ C0 f# I) y7 W$ Q
7. 注入牛腩、薯仔連汁，小火，煮十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% S$ ?; _( M2 [7 S
8. 熄火，加入椰汁、淡奶、調味料，蓋煲焗十分鐘，即成。 |
發表於 2007-10-17 08:37 PM
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