材料：公仔箱論壇5 G/ R* E0 V5 t8 l/ w! [
牛腩-500克切件（斷肉紋）公仔箱論壇8 Y; }0 r* g9 e! n
薯仔-2個批皮切件
$ W$ w+ L* x, g A5 Y7 f公仔箱論壇洋蔥-1個切角( X' a' V6 y0 i; r
薑茸-6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v% G" l1 Y* ~( c1 U
蒜茸-2大匙
( A* r. Y9 X; T. P; l3 e$ P! H乾蔥茸-2大匙
1 {! S7 N2 Q8 O$ Q+ g" a咖喱醬-3大匙. q* v2 {8 d, `: Y c+ z9 s
牛肉清湯-2杯
. p- ^- z4 ?' d9 {公仔箱論壇冰糖-1粒5.39.217.768 y' Z7 e4 w% c, {- c
椰汁-1/4杯* c* d1 G, o& ~5 @
淡奶-1/4杯
6 M- z7 @( g: A. v調味料-鹽1小匙、糖2小匙4 ?$ z7 I' C7 P5 I) [0 ^6 I
& C9 S& T M$ v$ Q tvb now,tvbnow,bttvb2 M) K) L: i6 H; _% J0 x5 w8 Y+ g
做法：
0 `2 d# n+ E& ?6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛腩汆水，洗淨，待用。
1 u" r* n1 X, H2. 熱2杯油，炸薯仔至轉金黃色，起鑊，待用。（或用水灼熟）公仔箱論壇, H/ d q4 G0 K; p' ]0 X
3. 大火熱鑊，加4大匙油，爆香薑茸、蒜茸、乾蔥茸、咖喱醬。公仔箱論壇" U% S6 m- J9 a
4. 加入牛腩、薯仔，炒勻。
) }) P+ m8 `$ R$ Utvb now,tvbnow,bttvb5 .加入清湯、冰糖，煮滾，轉小火，炆半小時至肉稔。% j X# f- N. b! O' [8 {
6 .取一沙窩，燒熱，加2大匙油，爆香洋蔥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f: E7 D6 f _
7. 注入牛腩、薯仔連汁，小火，煮十分鐘。8 z# c- p- }, v" V0 T
8. 熄火，加入椰汁、淡奶、調味料，蓋煲焗十分鐘，即成。 |
發表於 2007-10-17 08:37 PM
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