[西式食譜] 咖喱牛腩煲

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材料：) s7 a1 ]4 e5 [. D. B* C* G
牛腩-500克切件（斷肉紋）
& J( y) o4 s# A2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔-2個批皮切件( x7 L( m  R! G0 a) Z. L7 N" l
洋蔥-1個切角' b/ x4 ]) n) e( g9 s9 p7 k
薑茸-6片5.39.217.76/ c4 F. Y% o6 J  h4 m# F# S
蒜茸-2大匙
" z+ j- b* Q( P5.39.217.76乾蔥茸-2大匙5.39.217.762 x5 ^1 x( j4 v1 c! {
咖喱醬-3大匙
5 x8 X* Y, N$ x' s  [牛肉清湯-2杯
( k. v/ |6 O. G/ O: i7 m7 s公仔箱論壇冰糖-1粒
' V7 L- \4 Q2 E$ _8 s( \5.39.217.76椰汁-1/4杯2 A" @6 b  B* n7 m
淡奶-1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb& s4 m* ^/ S$ i8 k7 h
調味料-鹽1小匙、糖2小匙( E9 Q  c; c2 k) z3 V4 A
　
" |% l* T  K7 `& b6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 　 　 tvb now,tvbnow,bttvb4 x* y  M5 A/ O* \5 O) O7 n! J+ \0 C+ h
做法：5.39.217.76' @$ p! z/ p+ ~1 O; O
1. 牛腩汆水，洗淨，待用。
5 e$ F, S  `! ?  Q5.39.217.762. 熱2杯油，炸薯仔至轉金黃色，起鑊，待用。（或用水灼熟）
  t7 w6 `3 U' s" S. S9 V: M/ J$ C3. 大火熱鑊，加4大匙油，爆香薑茸、蒜茸、乾蔥茸、咖喱醬。
0 g1 L/ {4 m5 s" u9 f7 B公仔箱論壇4. 加入牛腩、薯仔，炒勻。
. f2 ?0 }! m) s: B0 z, \& A6 _公仔箱論壇5 .加入清湯、冰糖，煮滾，轉小火，炆半小時至肉稔。
; J( D5 x# }! r+ ?4 f7 ztvb now,tvbnow,bttvb6 .取一沙窩，燒熱，加2大匙油，爆香洋蔥。
: ~" g+ v5 }: E7. 注入牛腩、薯仔連汁，小火，煮十分鐘。, m: u7 a) G6 g8 ]( ~, v
8. 熄火，加入椰汁、淡奶、調味料，蓋煲焗十分鐘，即成。

hiroisme

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chasie3525

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