材料：公仔箱論壇) q, P( C+ r& i6 p' D; E+ A7 E
牛腩-500克切件（斷肉紋）
& r+ o7 y7 ~/ y: b1 A2 a7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔-2個批皮切件, C$ H7 C+ w/ ^
洋蔥-1個切角" B3 f( s$ W$ J/ A' h8 u! c
薑茸-6片
" M! O7 t) p: u8 z6 i公仔箱論壇蒜茸-2大匙
- |0 E# Z' o5 R4 [* l5 N/ L) a公仔箱論壇乾蔥茸-2大匙
1 Y3 H0 s* x( T, R Q0 s T# W咖喱醬-3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u; }7 K# A& `. s$ s1 I% `0 ]$ f
牛肉清湯-2杯
E8 X& U: e, f7 |) btvb now,tvbnow,bttvb冰糖-1粒tvb now,tvbnow,bttvb- i2 A* X4 l8 S$ C) b" ]- ~
椰汁-1/4杯
' Y3 E! R b0 G' }4 [0 utvb now,tvbnow,bttvb淡奶-1/4杯
/ x& E4 ?% S* Q# p& Z9 x6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料-鹽1小匙、糖2小匙
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P; r- G3 S" @/ ]! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ `% m, g! m& ^( V" U" v$ m F+ m公仔箱論壇做法：; i" p# b* M6 b s# @, P5 l
1. 牛腩汆水，洗淨，待用。
: d8 @7 W0 E* k8 a2 P公仔箱論壇2. 熱2杯油，炸薯仔至轉金黃色，起鑊，待用。（或用水灼熟）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W9 x9 X" U8 b; `% i* s* q
3. 大火熱鑊，加4大匙油，爆香薑茸、蒜茸、乾蔥茸、咖喱醬。tvb now,tvbnow,bttvb* D: a* L; o m5 U
4. 加入牛腩、薯仔，炒勻。
4 [; S" q) f6 N) V* p6 _4 e" l |/ x) {5 S公仔箱論壇5 .加入清湯、冰糖，煮滾，轉小火，炆半小時至肉稔。
( `( m e3 O! M9 f4 _7 W1 G6 .取一沙窩，燒熱，加2大匙油，爆香洋蔥。
% x! ]) m$ L8 p/ `" {3 ^: J0 otvb now,tvbnow,bttvb7. 注入牛腩、薯仔連汁，小火，煮十分鐘。
! @8 k. {9 d/ s) p! l6 p- d8. 熄火，加入椰汁、淡奶、調味料，蓋煲焗十分鐘，即成。 |
發表於 2007-10-17 08:37 PM
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