材 料 : 100 克牛肉
y2 s7 V5 N4 ptvb now,tvbnow,bttvb 300 克白飯
6 @7 A1 F. a. I( ] l公仔箱論壇 1 隻雞蛋5.39.217.76( f" t/ ]* j; ^5 n. S$ M
1 湯匙麻油tvb now,tvbnow,bttvb+ D% H# X2 o4 x8 c( A
2 片即食紫菜
9 `* L1 |) d& v* k/ w5.39.217.76 2 湯匙韓國辣椒醬公仔箱論壇( n8 ?+ Z- S* s& `2 E4 i9 G% f, k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z- v1 H8 R9 y+ n o( ?
肉醃料 : 1 茶匙糖 5.39.217.76; o/ c( v# S8 ~
2 茶匙蒜茸
& d; L3 A/ P! {# p/ r: m8 X公仔箱論壇 1 茶匙薑茸
, w4 b1 s& k* O& _6 j! { 1 湯匙生抽tvb now,tvbnow,bttvb8 v# i+ y. s7 y4 Z+ c: n+ h
2 茶匙麻油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X9 U; I- D% u1 M1 \( F! }) y1 z% b
1 湯匙韓國辣椒醬9 @) I l1 M p' b
1 湯匙炒香芝麻碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?% b) s$ _3 G; M
/ j' w0 @& A4 ~( _1 C5.39.217.76大豆芽
F( L7 @/ y1 F1 t4 Z! Z5 vtvb now,tvbnow,bttvb醃 料 : 1/4 茶匙鹽
1 @- h. T3 v6 I 1 茶匙麻油" l& n( I- g$ U3 i. ]3 X+ J' {
50 克大豆芽6 M' O4 E. J( p4 k$ @
1/2 茶匙炒香白芝麻
. q8 _& c" c8 T S5.39.217.76
; B8 o* \. d7 n' M3 x) |: l菜醃料 : 50 克菠菜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A( N/ s! ?0 i1 f8 H; z
1 茶匙生抽公仔箱論壇! S- f4 B* C1 B. U& e
1 茶匙麻油5.39.217.768 Z. O/ a2 j. k% E$ n
1/2 茶匙炒香芝麻碎5.39.217.76: [0 F; b0 o; H' J. F- K
公仔箱論壇8 s7 A( S2 M$ ^3 t) T9 B
菇醃料 : 1/2 茶匙糖公仔箱論壇1 Z/ i) c$ g# u5 O+ v) Z3 x
1/2 湯匙生抽
9 Z4 G$ I2 x# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 湯匙味醂
$ A* s; Y: _0 ~2 d" N3 ]tvb now,tvbnow,bttvb 2 隻乾冬菇
4 f) C& q& n; y3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1/2 茶匙炒香芝麻碎tvb now,tvbnow,bttvb9 `& X) H, o# x D
: u# C8 _7 U- w7 |8 P& F t+ M公仔箱論壇做 法 : (1) 將牛肉洗淨抹乾加醃料醃勻，炒至半熟備用。
7 q/ K% H- ^* m8 f& i4 K" z5.39.217.76 (2) 大豆芽在滾水中煮五分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻待用。
+ p& Q# S. \1 Y: ~* b: N+ p# e (3) 菠菜在滾水中煮兩分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻候用。
* O2 P8 Y: W5 ~; ` K" O ?tvb now,tvbnow,bttvb (4) 冬菇浸軟，去蒂切絲，加糖、生抽、味醂及 1/4 杯水煮至汁乾，取出公仔箱論壇8 j9 W9 y/ Y! e F
與炒香芝麻拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q3 }9 C8 \: T5 T O# J& i+ \ W
(5) 可鍋塗上麻油，在爐上加熱，盛入熱的白飯，白飯面分別排上牛肉、大tvb now,tvbnow,bttvb! P8 M ?% o1 a, ^7 s
豆芽、菠菜及冬菇，再稍加熱至飯焦『滋滋作響』時，在中間打入雞蛋公仔箱論壇0 b; R. p; V8 x
及辣椒醬，趁熱進食。
- {) s" n* \) Z8 _, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ U# ~ e3 X& G備 註 : (1) 傳統石頭飯的牛肉是不須經過預先炒熟的，全靠熱飯令其變熟，所以須
2 B- Y: f7 L- n* H 用一個可加熱的器皿來做此菜。 |
發表於 2007-10-14 05:22 PM
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