材 料 : 100 克牛肉
' N9 `7 Z! ~" v5.39.217.76 300 克白飯
$ Q7 l* _/ x4 I 1 隻雞蛋* M$ }7 t7 F" W/ R
1 湯匙麻油
/ d6 S; v% i; ^ 2 片即食紫菜5.39.217.766 ?6 Q4 c% J& i8 V9 ]* n
2 湯匙韓國辣椒醬公仔箱論壇" I0 J1 w6 Z, \9 Z; ]
/ {* W; a6 C- D8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉醃料 : 1 茶匙糖
# [* E! G- v$ \# B/ d; ]1 G5.39.217.76 2 茶匙蒜茸
8 V \8 [2 g) Q P 1 茶匙薑茸
1 ~( K5 V. z0 ^ h5 d1 j; } 1 湯匙生抽
$ s8 |0 ]( ]! ?6 u7 ~5.39.217.76 2 茶匙麻油! m8 N1 D; p. R; E
1 湯匙韓國辣椒醬$ W! }" E: i1 R% ~
1 湯匙炒香芝麻碎
4 w0 N/ ^+ T- S8 O8 e% g2 ?( P' B5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q$ \2 s9 b) U" Q4 J, }
大豆芽
! I- v, U1 w F/ E1 W) b8 U9 R* f醃 料 : 1/4 茶匙鹽
B& m, k' W6 o# X1 j( q* H6 b公仔箱論壇 1 茶匙麻油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^8 N0 f' v( [3 T# A8 i
50 克大豆芽
* i% P9 M& E% v8 O( a& @0 Y7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1/2 茶匙炒香白芝麻5 m/ }+ q7 i- Q/ B7 `# X. p. R
5.39.217.766 Y0 K/ N6 h F, \
菜醃料 : 50 克菠菜
# {1 r: F' P3 x+ M5 w. M% {1 N& ?公仔箱論壇 1 茶匙生抽
6 k5 m( v/ u/ y$ [ 1 茶匙麻油tvb now,tvbnow,bttvb! j& _9 _& ]1 V( M# M X
1/2 茶匙炒香芝麻碎
r! G' z: @& [" A/ G. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.768 B! j' g# c/ B5 g8 Z% ]- z
菇醃料 : 1/2 茶匙糖
" h$ W: i! F$ l8 }0 s% h/ V 1/2 湯匙生抽公仔箱論壇9 h% E; Y9 `- T
1 湯匙味醂5.39.217.76! N* K8 f8 M* z5 J3 v S
2 隻乾冬菇& ?$ z' b/ b1 C- V# t- f' V# N# r
1/2 茶匙炒香芝麻碎
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s9 I* o" l* C5 G9 l8 l5 c公仔箱論壇做 法 : (1) 將牛肉洗淨抹乾加醃料醃勻，炒至半熟備用。
. p9 A2 O( p0 M3 {3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (2) 大豆芽在滾水中煮五分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]0 [8 g/ z1 c7 p8 _' f9 z
(3) 菠菜在滾水中煮兩分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻候用。# R9 |3 F" j8 x0 _: A
(4) 冬菇浸軟，去蒂切絲，加糖、生抽、味醂及 1/4 杯水煮至汁乾，取出
2 W2 Y. _: [# L) a) K4 \# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 與炒香芝麻拌勻備用。
. m- `2 z, i% `6 ` e9 w( u0 K0 b公仔箱論壇 (5) 可鍋塗上麻油，在爐上加熱，盛入熱的白飯，白飯面分別排上牛肉、大0 {( M7 C) K2 |4 x% X7 n
豆芽、菠菜及冬菇，再稍加熱至飯焦『滋滋作響』時，在中間打入雞蛋
# m# }" d8 }% H2 d; Ktvb now,tvbnow,bttvb 及辣椒醬，趁熱進食。
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6 Z9 ^2 f5 h0 L: C/ w9 L0 q' X備 註 : (1) 傳統石頭飯的牛肉是不須經過預先炒熟的，全靠熱飯令其變熟，所以須
/ e8 D( A5 E/ Q公仔箱論壇 用一個可加熱的器皿來做此菜。 |
發表於 2007-10-14 05:22 PM
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