材 料 : 100 克牛肉
# P: D/ e4 G: x' S" z/ v3 [* R 300 克白飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F! R8 V2 S" J: e- E* Q, W# Q) M1 j
1 隻雞蛋
: T4 g7 Q& A3 t7 c7 d! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 湯匙麻油
: G* t) g' J1 H' K9 x7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 片即食紫菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K/ Q2 U/ G& \3 `
2 湯匙韓國辣椒醬
( Q- _+ m* \. E- m公仔箱論壇
2 H3 ]( ^! ?1 ]& _) r" n5.39.217.76肉醃料 : 1 茶匙糖
( F& L$ P1 B/ f I& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 茶匙蒜茸
5 N/ G4 ]- b. ]7 |6 L. j5.39.217.76 1 茶匙薑茸
w J3 j4 M9 x! v, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 湯匙生抽公仔箱論壇2 ^& o( F8 U# J- [/ Y" q0 z1 F
2 茶匙麻油
4 | R: a% }) B: ~" X! K$ q5.39.217.76 1 湯匙韓國辣椒醬公仔箱論壇; |, L; g- K" M% b4 Y: a
1 湯匙炒香芝麻碎tvb now,tvbnow,bttvb" q' V* t0 S* L: _
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大豆芽
9 i! B/ w2 k( p5 o醃 料 : 1/4 茶匙鹽$ D' y h% \+ z. Y# N% e4 c
1 茶匙麻油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E2 e5 G a2 m% u
50 克大豆芽tvb now,tvbnow,bttvb! N1 f: C$ m0 K% U! A3 ]. @
1/2 茶匙炒香白芝麻
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! a0 o6 C* A# Q# j' ~, {1 v) z( f菜醃料 : 50 克菠菜
* R) q' m+ W1 f- Rtvb now,tvbnow,bttvb 1 茶匙生抽0 F6 b/ o3 R7 [8 t
1 茶匙麻油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S5 x2 _- C \6 B9 r$ U
1/2 茶匙炒香芝麻碎
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菇醃料 : 1/2 茶匙糖
! m, Q& r, Q) o* q6 g" P$ h5 l公仔箱論壇 1/2 湯匙生抽
W/ K/ a8 g/ ~- Z- ] 1 湯匙味醂 O4 D* h B" q/ |# h
2 隻乾冬菇
& K g) A2 V% c/ U8 r9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1/2 茶匙炒香芝麻碎
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' @+ c a" O/ c: V公仔箱論壇做 法 : (1) 將牛肉洗淨抹乾加醃料醃勻，炒至半熟備用。
- U* C0 K& O/ R) M1 n( H6 Z公仔箱論壇 (2) 大豆芽在滾水中煮五分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻待用。
; n$ \2 r5 c% R! \% ~/ |! e公仔箱論壇 (3) 菠菜在滾水中煮兩分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻候用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J3 T" u" q1 O
(4) 冬菇浸軟，去蒂切絲，加糖、生抽、味醂及 1/4 杯水煮至汁乾，取出
l9 `; I' i6 V; Y 與炒香芝麻拌勻備用。
9 w+ ]; _+ I" g* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (5) 可鍋塗上麻油，在爐上加熱，盛入熱的白飯，白飯面分別排上牛肉、大
( r) H5 g; U, b0 i. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 豆芽、菠菜及冬菇，再稍加熱至飯焦『滋滋作響』時，在中間打入雞蛋
) d( ^7 a7 i2 N( o 及辣椒醬，趁熱進食。
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備 註 : (1) 傳統石頭飯的牛肉是不須經過預先炒熟的，全靠熱飯令其變熟，所以須2 X* s T9 w ]( b* ?& _
用一個可加熱的器皿來做此菜。 |
發表於 2007-10-14 05:22 PM
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