[烹飪技巧] 日 式 薄 餅

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材 料
/ i0 W& F- e" T( l' `tvb now,tvbnow,bttvb日 式 薄 餅 配 料 1 包 、 蛋 3 隻 、 薄 力 小 麥 粉 150 克 、 日 本 椰 菜 1/4 個 、 長 芋 少 許 、 油 / 日 式 沙 律 醬 / 日 式 薄 餅 醬 汁 各 適 量
( I: s1 [8 C7 J+ A! ]% ?' u* ]+ v/ z5.39.217.76做 法
6 {) ]7 X0 ~. g8 ]9 M! \1. 日 本 椰 菜 切 絲 放 大 碗 內 。
5 Q6 V9 p# D0 }7 S/ I5.39.217.762. 將 日 式 薄 餅 配 料 內 之 木 魚 碎 及 青 紫 菜 粉 留 用 ， 其 餘 材 料 取 出 放 大 碗 內 。
; @: @: @3 J6 H1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蛋 打 入 大 碗 內 ， 加 入 薄 力 小 麥 粉 ； 長 芋 用 刨 磨 少 許 置 碗 內 。
& |9 y5 B  B8 r' @# u" C9 U1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將 大 碗 內 所 有 材 料 拌 勻 成 薄 餅 漿 。 * v5 |5 y& `0 t- n% l  g
5. 燒 熱 易 潔 鑊 下 油 將 1/3 薄 餅 漿 倒 下 煎 至 一 面 成 形 後 ， 再 反 轉 另 一 面 煎 熟 成 薄 餅 ， 取 出 放 碟 上 （ 餘 下 薄 餅 漿 同 樣 處 理 ） ， 用 木 匙 拷 拷 薄 餅 ， 覺 面 脆 內 實 即 可 轉 面 。
/ ~- I8 R& e9 S# g% }) f+ ~; D8 Wtvb now,tvbnow,bttvb6. 將 日 式 薄 餅 醬 汁 及 日 式 沙 律 醬 唧 在 薄 餅 上 。
+ {9 j7 W# G( {6 B  ?, w1 }2 n- C# v公仔箱論壇7. 撒 上 青 紫 菜 粉 及 木 魚 碎 即 成 。
) w$ P+ @, U* f; G6 w* |公仔箱論壇貼 士5.39.217.76% R! _/ ^0 V$ {4 k9 Z' x9 {4 \
加 長 芋 可 使 薄 餅 料 更 易 成 漿 ， 而 且 更 具 纖 維 ， 更 有 益 ， 但 味 道 沒 大 改 變 ， 使 用 與 否 悉 隨 尊 便 。