[烹飪技巧] 日 式 薄 餅

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材 料
* p7 G7 Z% @# \0 }7 ~' z$ c9 c* g+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日 式 薄 餅 配 料 1 包 、 蛋 3 隻 、 薄 力 小 麥 粉 150 克 、 日 本 椰 菜 1/4 個 、 長 芋 少 許 、 油 / 日 式 沙 律 醬 / 日 式 薄 餅 醬 汁 各 適 量
' h. k/ G: h* L& ]& A2 h/ Q+ r0 M5.39.217.76做 法5.39.217.766 ^% D! W1 V* H4 c8 ^7 c, ^8 O5 x1 Y! h
1. 日 本 椰 菜 切 絲 放 大 碗 內 。 公仔箱論壇: ~) o9 l3 s) s0 Q1 \# b
2. 將 日 式 薄 餅 配 料 內 之 木 魚 碎 及 青 紫 菜 粉 留 用 ， 其 餘 材 料 取 出 放 大 碗 內 。
6 |3 c9 |& [, K) n+ I1 Y# W3 [$ r# h5.39.217.763. 蛋 打 入 大 碗 內 ， 加 入 薄 力 小 麥 粉 ； 長 芋 用 刨 磨 少 許 置 碗 內 。
0 U5 Q9 C/ k: g2 B! o, z& e0 t- {公仔箱論壇4. 將 大 碗 內 所 有 材 料 拌 勻 成 薄 餅 漿 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~0 L8 V, B: i( B
5. 燒 熱 易 潔 鑊 下 油 將 1/3 薄 餅 漿 倒 下 煎 至 一 面 成 形 後 ， 再 反 轉 另 一 面 煎 熟 成 薄 餅 ， 取 出 放 碟 上 （ 餘 下 薄 餅 漿 同 樣 處 理 ） ， 用 木 匙 拷 拷 薄 餅 ， 覺 面 脆 內 實 即 可 轉 面 。 5.39.217.76) [( b  ^5 l7 s: t8 t  A3 t/ _" V
6. 將 日 式 薄 餅 醬 汁 及 日 式 沙 律 醬 唧 在 薄 餅 上 。
$ i( O" w1 |: x" O/ n7. 撒 上 青 紫 菜 粉 及 木 魚 碎 即 成 。  a; {7 r* N# J8 y
貼 士5.39.217.76' X# ^. h* g: |" s
加 長 芋 可 使 薄 餅 料 更 易 成 漿 ， 而 且 更 具 纖 維 ， 更 有 益 ， 但 味 道 沒 大 改 變 ， 使 用 與 否 悉 隨 尊 便 。