[烹飪技巧] 日 式 薄 餅

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材 料公仔箱論壇: s- Y* N3 J- A
日 式 薄 餅 配 料 1 包 、 蛋 3 隻 、 薄 力 小 麥 粉 150 克 、 日 本 椰 菜 1/4 個 、 長 芋 少 許 、 油 / 日 式 沙 律 醬 / 日 式 薄 餅 醬 汁 各 適 量
1 }1 X6 I; l" `  E( F" ^* z: L1 B) d5.39.217.76做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c- W# `( k2 s: S: n! {6 R
1. 日 本 椰 菜 切 絲 放 大 碗 內 。
1 i  z$ w" E; e0 M" a0 r2. 將 日 式 薄 餅 配 料 內 之 木 魚 碎 及 青 紫 菜 粉 留 用 ， 其 餘 材 料 取 出 放 大 碗 內 。 公仔箱論壇( q9 Z  @" L' d. z! Q/ U8 f
3. 蛋 打 入 大 碗 內 ， 加 入 薄 力 小 麥 粉 ； 長 芋 用 刨 磨 少 許 置 碗 內 。
! v% {4 E2 ?) x  _# ctvb now,tvbnow,bttvb4. 將 大 碗 內 所 有 材 料 拌 勻 成 薄 餅 漿 。 ; C- C; t( Y5 C! C
5. 燒 熱 易 潔 鑊 下 油 將 1/3 薄 餅 漿 倒 下 煎 至 一 面 成 形 後 ， 再 反 轉 另 一 面 煎 熟 成 薄 餅 ， 取 出 放 碟 上 （ 餘 下 薄 餅 漿 同 樣 處 理 ） ， 用 木 匙 拷 拷 薄 餅 ， 覺 面 脆 內 實 即 可 轉 面 。 公仔箱論壇4 d1 B% ^  J: q" P
6. 將 日 式 薄 餅 醬 汁 及 日 式 沙 律 醬 唧 在 薄 餅 上 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T. k7 o8 G6 ~8 ~; F4 ]' C) a
7. 撒 上 青 紫 菜 粉 及 木 魚 碎 即 成 。公仔箱論壇) M0 v2 w% V; i! o
貼 士5.39.217.76/ j, u/ \. R( D
加 長 芋 可 使 薄 餅 料 更 易 成 漿 ， 而 且 更 具 纖 維 ， 更 有 益 ， 但 味 道 沒 大 改 變 ， 使 用 與 否 悉 隨 尊 便 。