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材料
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$ x. A! {( B' W% |蟹 2 隻 [約 500 克/1.1 磅/13.5 兩] [切件]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，乾蔥 2 粒 [切片]，蔥 2 條 [切段]
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芡汁 / ]) P8 V, C( d: u
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蠔油 3 湯匙，砵酒 2 湯匙，水 6 湯匙，粟粉 ½ 茶匙，糖 ½ 茶匙 6 C6 _6 z/ _6 I9 ?' i$ k8 _+ a. c) g
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做法
; p! o2 {( A0 b/ F8 p5 |9 v; Q0 v公仔箱論壇
3 U8 L- Y# o0 Y" ^7 l6 k公仔箱論壇1. 用2湯匙油爆香紅辣椒 、乾蔥及蔥，下蟹炒香，加入芡汁慢火蓋煮約8分鐘或至熟。 |
發表於 2007-8-7 10:03 PM
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