[中式食譜] 生炒萵筍肉絲

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生炒萵筍肉絲6 f  Z7 o7 i; e9 `8 c0 w/ s

0 P/ Y$ R5 _3 Z7 x1 h材料：
8 Z) W7 u; g2 c4 \2 P. s) |9 a9 f5.39.217.76萵筍 300克，豬瘦肉200克，紅椒 半個，
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. F: Q4 X' s* @) q: H+ P4 d醬配料：
/ u9 a! k! l' Q9 s% i' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油、生抽、甜面醬、上湯，葱末、生粉水、麻油、4 |, x2 [/ P$ I3 `) ^0 ~
鹽、雞粉、米酒各適量。5.39.217.76) ?9 C" K9 h7 b+ r5 x- M

, B- D4 P4 i( O公仔箱論壇做法：5.39.217.76) I5 l8 L3 y  a! J5 h
1) 將萵筍去皮洗淨，切成0.3厘米的粗絲，豬瘦肉、紅椒洗淨，5.39.217.76/ I; [6 m" u: T; e- v) i* P3 M
切成與萵筍同樣粗細的絲；5.39.217.76+ W" h/ M; e2 l5 V7 C' g( r; m6 f# v% |
2) 鑊內放油燒至七成熟，放入豬肉絲略炒，肉絲見變色即放入
- W" p; }3 d/ }$ g) @! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱末和甜面醬，炒至甜面醬出香味，再放入萵筍絲、紅椒絲，5 y* h) C. t6 f' d$ l7 }3 ^
快炒2-3分鐘；8 Q; s3 o! H9 r
3) 加米酒、生抽、少許上湯，略炒，即洒鹽、雞粉攪伴均勻，
, v' q: p$ e  \. {6 e公仔箱論壇最後放入生粉水勾芡，淋入麻油略炒即上碟。