[中式食譜] 生炒萵筍肉絲

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生炒萵筍肉絲公仔箱論壇# R5 z2 G* a$ b" }5 l

/ Q& @: g( T2 q. j4 g/ L% a# ^5.39.217.76材料：5.39.217.76; J  }0 |3 k, s
萵筍 300克，豬瘦肉200克，紅椒 半個，
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醬配料：tvb now,tvbnow,bttvb* D0 z5 y2 L  z
油、生抽、甜面醬、上湯，葱末、生粉水、麻油、0 I! z& @6 _% a8 l/ k! a
鹽、雞粉、米酒各適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G5 w0 _7 I& P. T# u6 Z
公仔箱論壇3 W4 _4 `- u6 u' f0 m
做法：公仔箱論壇8 Q/ l4 p" G3 k' T- R
1) 將萵筍去皮洗淨，切成0.3厘米的粗絲，豬瘦肉、紅椒洗淨，公仔箱論壇8 h( J' u& J& s5 y, G: X
切成與萵筍同樣粗細的絲；) S$ E* ~9 |- q$ p. r
2) 鑊內放油燒至七成熟，放入豬肉絲略炒，肉絲見變色即放入4 n# K, `* ^7 B: N
葱末和甜面醬，炒至甜面醬出香味，再放入萵筍絲、紅椒絲，5.39.217.76" W7 P* K3 g) g5 N
快炒2-3分鐘；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l- Y; u; J" H2 o4 h
3) 加米酒、生抽、少許上湯，略炒，即洒鹽、雞粉攪伴均勻，6 U$ Z5 G# h9 }4 k* U+ b
最後放入生粉水勾芡，淋入麻油略炒即上碟。