[中式食譜] 生炒萵筍肉絲

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生炒萵筍肉絲
' h+ S) b# U& D$ Y- m/ Z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ T5 R; s' b5 q2 E4 G
材料：
& r4 B# n/ L4 I萵筍 300克，豬瘦肉200克，紅椒 半個，tvb now,tvbnow,bttvb) [9 o" `7 G7 S  o) h* c

/ x& O" K/ O' c" O7 d: n. {6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬配料：
/ Z5 K9 c5 y0 H5 {3 U" ntvb now,tvbnow,bttvb油、生抽、甜面醬、上湯，葱末、生粉水、麻油、
7 k( b6 _1 @: D$ z5.39.217.76鹽、雞粉、米酒各適量。tvb now,tvbnow,bttvb% E( L+ |9 }9 O9 s( ?
公仔箱論壇% _9 @; M. L2 q" q/ y) B0 X
做法：
7 W9 W& R! }, Y( _. X* d( r$ Y公仔箱論壇1) 將萵筍去皮洗淨，切成0.3厘米的粗絲，豬瘦肉、紅椒洗淨，公仔箱論壇+ E7 w( [+ N; X+ R1 l
切成與萵筍同樣粗細的絲；
& S, s# `  `  Q6 Z' A9 F! @5.39.217.762) 鑊內放油燒至七成熟，放入豬肉絲略炒，肉絲見變色即放入
; c$ C7 m. I9 q- h6 o葱末和甜面醬，炒至甜面醬出香味，再放入萵筍絲、紅椒絲，
& i- S. U4 `% Y5 |0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。快炒2-3分鐘；5.39.217.761 F5 e# j( s6 h; ~2 U
3) 加米酒、生抽、少許上湯，略炒，即洒鹽、雞粉攪伴均勻，
& d! B- ]5 ^2 d4 k公仔箱論壇最後放入生粉水勾芡，淋入麻油略炒即上碟。